Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
陈皮。
为芸香科柑橘属植物橘的干燥成熟果皮。
具有理气健脾,燥湿化痰的功效。
主治脾胃气滞证,呕吐,呃逆,湿痰,寒痰咳嗽,胸痹。
基础知识一览
别名
橘皮、贵老、*橘皮、红皮
性味
味辛、苦,性温
归经
归脾、肺经
功效
理气健脾,燥湿化痰
牛刀小试
1、脾胃气滞证:本品辛行温通,有行气止痛、健脾和中之功,因其苦温而燥,故寒湿阻中之气滞最宜。
2、呕吐、呃逆:陈皮辛香而行,善疏理气机、调畅中焦而使之升降有序。
3、湿痰、寒痰咳嗽:本品既能燥湿化痰,又能温化寒痰,且辛行苦泄而能宣肺止咳,为治痰之要药。
4、胸痹:本品辛行温通、入肺走胸,而能行气通痹止痛。
食用禁忌
气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
膳食食谱
陈皮粥
材料:陈皮3g,苎麻根30g,高良姜10g,粳米50-g,细盐少许。
做法:将以上前三味药捣为末,每次用10g,水煎,去渣取汁,入粳米煮粥,临熟,入盐少许。
功效:理气、温中、安胎。治疗寒凝气滞、虚寒所致妊娠下血、胎动不安、大便溏薄、四肢清冷等。
图片来源于摄图网
部分素材来源于网络
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