第六周·食谱
东莞市长安镇乌沙幼儿园
（3.29-4.2）
一起来看看这周吃什么吧
我们幼儿园的菜都很好吃呢！
带量食谱及营养分析表
星期一
早餐
紫菜鱼丸汤濑粉
午餐
小麦+大米饭
豆酱焖肉
蒜蓉冬瓜
茶树菇骨头汤
午点
豆浆
豆沙包
星期二
早餐
花生眉豆骨头瘦肉粥
番薯
午餐
捞饭
紫菜虾皮瘦肉汤
午点
牛奶麦片
星期三
早餐
黑豆浆
菜肉包
午餐
燕麦+大米饭
虫草花红枣蒸鸡
蒜葱南瓜
赤小豆扁豆薏米瘦肉汤
午点
小米瘦肉粥
星期四
早餐
红萝卜肉丸瘦肉粥
玉米
午餐
高梁+大米
冬菇煮肉
红萝卜青瓜瘦肉煮豆腐
淮山红枣老鸡汤
午点
青菜瘦肉通心粉
星期五
早餐
丝瓜瘦肉汤米粉
午餐
红米+大米饭
番茄鸡蛋
土豆焖肉
奶白菜瘦肉汤
午点
绿豆糖水
米糕
本周推荐菜谱
茶树菇骨头汤：
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
黑豆浆：
含有丰富的蛋白质、多种矿物质及微量元素。补血养肾、预防便秘抗氧化、抗衰老提高身体免疫力、降低胆固醇。
虫草花红枣蒸鸡：
均有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效。
赤小豆扁豆薏米瘦肉汤：
薏米本身属于一种中药，具有健脾止泻、利水渗湿、消肿排脓的功效。赤小豆则具有润肠通便、补血、活血的作用，两种食材一起食用可以为人体补充大量的蛋白质、氨基酸、矿物质，可以加速身体内多余水分的排出，对于维生素也有很好的补充作用，可以营养神经、美白皮肤。其中的维生素c、维生素b也比较丰富，不但可以美白皮肤、预防皮肤老化，还可以营养神经。
花生眉豆骨头瘦肉粥：
补充钙质与蛋白质，祛湿消肿，健脾开胃，补血止血，降压降脂。花生中所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成。
素材
吴燕
图片
岑家雯
审核
李燕繁
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