近年来，随着人们生活水平的提升和膳食结构的改变，肥胖已成为全球范围的“流行病”。世界卫生组织(WHO)的数据显示,全球有近20亿成年人超重或肥胖。根据国务院年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》，中国成年居民超重或肥胖率已超过50%，超过16%为肥胖。6岁至17岁的儿童青少年超重或肥胖率接近20%，6岁以下的儿童达到10%。目前，中国已经成为世界上肥胖和超重人数最多的国家。
肥胖除了影响外形和日常生活，还容易引发多种疾病。大量流行病学研究显示，肥胖者罹患糖尿病、心血管疾病和某些癌症等慢性疾病的风险远远高于其他人。英格兰公共卫生局报告显示，超重或肥胖的人因感染新冠病*而患重症或死亡的风险更高。肥胖已成为威胁公众健康的一大问题。
为呼吁人们进一步