《国际肥胖杂志》上发布的一项研究表示，脖子粗、双下巴预示着中心性和全身性肥胖、心脏代谢风险高和机体炎症。
西班牙格拉纳达大学的发表在《国际肥胖杂志》一项研究表明，颈部脂肪组织的积累，如双下巴及位于肌肉间和颈椎周围的脂肪，是中心性和全身性肥胖、心脏代谢风险和促炎症特征的预测因子。
研究主要作者之一、格拉纳研究员MaríaJoséAriasTéllez解释说，一些研究已经表明，颈部脂肪的堆积（无论是表面的沉积，如双下巴，还是位于肌肉和颈椎周围的深层沉积）与个人的体重和肥胖程度成正比，而且根据性别的不同，遵循特定的堆积模式。
这项研究中，名年轻健康成人（68%为女性）接受了计算机断层扫描，研究人员发现，不管总脂肪和内脏脂肪的多少，颈部脂肪堆积及分布，与全身性和中心性肥胖、更大的心脏代谢风险和更大的炎症状态有关。颈部脂肪积聚与内脏脂肪的积聚，在预测心脏代谢风险和炎症状态方面（尤其是在男性中）一样，都是一个强有力的预测因素。
除了心血管疾病，颈围还可预测多种疾病：!
肥胖症
肥胖症是常见的代谢症群。人们进食热量高于消耗热量且体内脂肪积聚过多，造成超过标准体重时，就会患肥胖症。患肥胖症后，患者外型通常显得矮胖、浑圆，颈部也会随之变粗。!
高尿酸血症
多项研究已表明，颈围增大与高尿酸血症的患病率呈正相关性。其中，《临床医药文献杂志》刊登的一项研究指出，颈围预测高尿酸血症价值显著，且当颈围增加时，男性患高尿酸血症的机率大于女性。!
痛风
由于颈围的增大与高尿酸血症的患病率呈正相关性，而尿酸升高会引发痛风，所以当发现颈围变大时，也不要忽视这方面的疾病。!
糖尿病
身体肥胖，颈围增加时，可能会出现血糖升高、胰岛素抵抗增强等一系列代谢紊乱现象，高尿酸血症还是2型糖尿病的独立危险因素。因此，颈围也可预测糖尿病风险。!
脂肪肝
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多无法分解而导致的病变，肥胖是导致脂肪肝的重要因素，30%~50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率更是高达61%~94%。所以，发现颈围变大后，人们要当心是否患有脂肪肝。
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阻塞性睡眠呼吸暂停
阻塞性睡眠呼吸暂停是指睡眠时上气道组织塌陷或阻塞，引起呼吸暂停和低通气综合征，可伴有打鼾症状，严重时甚至出现血氧含量下降，多发生于中年肥胖男性。
肥胖和颈短粗者颈部脂肪堆积过多，脂肪比肌肉弹性差，更容易出现功能性上呼吸道狭窄，进而引发阻塞性睡眠呼吸暂停。
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心肺耐力减弱
颈围增大，颈部脂肪增多，会引起上呼吸道狭窄，导致心肺耐力下降，心肺耐力下降容易引起心血管疾病。
预防慢性疾病有法
预防慢性疾病的方法众多，其中更与饮食习惯离不开直接的关系，不良的饮食习惯有可能会增加患上慢性疾病的机会。由此可见，缺乏營養素是主要的根本原因之一，预防慢性疾病可以从营养素入手。
1.辅酶Q10︰心血管健康
辅酶Q10参与能量制造及活化细胞，对于预防动脉粥样硬化有良好作用。维护心血管健康建议选择含有辅酶Q10的营养素，有助心血管提高心肌能力以及增强免疫力，并降低自由基对身体细胞的损伤。例如像红肉、花生、沙丁鱼都是蕴含丰富辅酶Q10的健康食物，大家不妨可以适量地进食!
2.维生素B群︰糖尿病
缺乏维生素B群容易出现血糖升高，适当补充B群有助改善血糖水平。若然身体长期缺乏B群尤其是叶酸、维生素B6和维生素B12，会增加患上糖尿病的风险。因此，大家可以适当补充维生素B群，常见的B群食物来源有全谷类、牛奶、马铃薯等。
3.维生素A、C︰慢性呼吸系统疾病
慢性呼吸系统疾病的主因大部分与遗传因素、环境因素、吸烟情况有关。除了实行戒烟行动外，在饮食上大家也可以多进食维生素A、C的食物，有助保护气管的上皮细胞，预防呼吸道病*感染。富含维生素A的食物有菠菜、胡萝卜、苹果、猪肉等；而菠菜、苦瓜、柠檬、草莓等都是富含维生素C的食物。
4.纤维质、维生素E︰癌症
适量摄取纤维质有助促进肠胃蠕动，缩短粪便在肠道停留的时间，降低患上大肠癌的的风险，建议成人一天摄取至少约25克的纤维质为佳。另一方面，平日大家在饮食上可以减少摄取高脂肪食物，以及增加进食含有维生素E的食物，例如像绿色蔬菜、全谷类、小麦胚芽等的健康食物，能有助妨碍自由基对细胞膜的破坏，预防癌症。
一般来说，营养素可分为七大类，包括︰碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、水分。七类营养素分别负责不同的身体功能，它们各司其职，缺一不可，才能维持身体的健康。除了有效预防慢性疾病外，摄取丰富的营养素有助促进身体机能正常运作，增强免疫力，预防病*入侵，自然减少生病的机会。
及早保健是预防疾病的第一步。与其在身体出现疾病的时候才进行冶疗，例不如尽早保健自己的健康，让身体远离疾病，降低患病的机会。从今天起，摄取足够的营养素，度过健康饮食吧！
不要认为保健过早
早一天预防保健，早一天身体健康
学习预防是维持健康的关键
⊙注：本文内容仅为普及常识用，不做为处方。
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