这几年总能在各大社交媒体平台,看到中国学生吐槽国内学校的黑暗料理。
这是传说中的经典中国学校黑暗料理---青龙过江,清香的葱切成丝状,清脆的整条*瓜一根根安静地躺在葱丝和醋汁中,静雅而不孤独,正如学霸的你沉浸在知识的海洋里。对不起我笑出了鸭鸭声.....
还有这褪去清新与甜蜜,留下醇香又不失俏皮的草莓炒五花肉。
让你见识真正的orangechicken橘子鸡。
粉色少女心之——火龙果炒鹌鹑蛋哈哈哈哈
你以为,在美国的营养午餐,都是这样的吗?
其实美国营养午餐,也有很多值得吐槽的黑暗料理。
比如....肉酱苹果.....??
各种肉酱,各种肉酱
完全不走心的Macaroniandcheese,一片片美国奶酪甩在通心粉上,你们离婚了吗?
还有这种让人一言难尽的“中餐系列”......
美国午餐大多比较简单,很多都是一个包,一瓶喝的,几根胡萝卜
社交媒体上也有很多学生吐槽自己学校的午餐,美国人似乎真的很喜欢各种肉酱,还有墨西哥风格菜品:
好了,说点正经的。
在美国上学的孩子们,面对的问题主要有三:
一是吃不饱
两朵小菜花,三明治的面包换成了饼干,薄薄的几张火腿片。苹果看似是每间学校的午餐主力。
高中生午餐,四块nuggets,几根红薯条可沾番茄酱,一根香蕉,一小盒牛奶,对正在长身体的青春期孩子来说,不抗饿也没营养。
令人痛心的是,据统计,虽然对大多数孩子来说学校午餐不够吃,但要是他们不爱吃,再饿也不勉强自己去吃。
每年平均每个孩子丢弃学校午餐达36.5磅,其中最多的是水果和蔬菜。约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的一项研究发现,“十分之六的学生将一种蔬菜放在他们的盘子上,但实际上只有四分之一的人吃甚至只吃一口。”
二是吃不下
回归黑暗料理的话题,午餐似乎特别偏爱一坨不明物体,真的不知道如何下嘴
三是不健康
半生不熟的三明治,这半粉红色肉饼能吃吗?
用发霉的面包制成的三明治,孩子若发现有绿毛,校方说可再多拿一个,不要紧。
烂了的水果,你从哪里下口?
上有*策,下有对策。一些小学生以零食着补,吃饭顺序是糖、薯片、然后三明治等。或一人买两份。中学生很多要求从家带饭,或让父母中午送饭。或自己挺到放学回家大吃一顿。一些开明的高中允许学生到校外买饭。
高中生在加油站旁边的小食品超市排队买午餐。
学校午餐的问题虽然因学校而异,或大或小,但这是普遍存在的社会问题。不是所有的人都没觉悟、没意识到,也不是美国官方从不不干预学校午餐的问题,可就是一直解决不了问题。
给大家详细起底一下美国午餐的发展史。
美国午餐史
人们首先意识到的是,学校午餐要让所有孩子都有饭吃。
在全美各式的学校供餐计划中,“美国学校午餐计划”(NationalSchoolLunchProgram,以下简称NSLP)实施的力度最大,效果最好。NSLP是根据年美国当时的总统杜鲁门签署的《全国学校午餐法案》而制定的,让联邦*府协助公立学校等机构,在每个学校日为学生提供营养均衡、低价/免费的午餐。
在20世纪80年代,里根总统就职后,*府开始着手削减预算和*府开支,学校午餐计划成为其目标。年,美国农业部批准改变指导方针,将番茄酱作为学校膳食中的蔬菜份量。最终用于儿童营养计划的56.6亿美元预算被削减了14.6亿美元。
此后,美国开始面临青少年肥胖问题的困扰,引起多方