科学三减我们在行动
随着生活节奏的加快，和饮食方式密切相关的慢性病如高血压、高血糖、高血脂等逐步成为威胁人类健康的头号公敌。为普及高脂高盐高糖饮食对人体的危害，进一步推进全民健康生活方式行动，有效预防慢性疾病，近日，奎文区孙家小学开展了“科学三减”主题教育活动。
”主题班会上，班主任详细讲解了日常生活中油、盐、糖与身体健康的关联性，同学们明确了高油、高盐、高糖饮食导致的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等慢性疾病对身体健康的严重危害，学习到了“科学三减”的健康知识。
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三、四年级的同学们举行了“我家的健康食谱”活动，有的同学拿起画笔，用学到的三减知识，画出精美的手抄报；有的同学亲手为家人做了健康菜，并为家庭制定了一周的健康食谱。
五六年级的同学们利用所学三减知识，发挥自己的特长制作了精美的电子小报。
此次活动倡导全校师生养成良好饮食习惯，人人参与三减（即减油、减盐、减糖），努力做到“科学三减”，合理膳食，同学们能把健康知识带给自己的家人，传播健康的生活方式，提高全民健康意识。
健
康
小
知
识
减油——中国居民膳食指南推荐，健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。选择有利于健康的烹调方法：烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等，用煎的方法代替炸。可以用控油壶，减少油摄入，把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。坚持家庭定量用油，控制总量，少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等；并且在外就餐时，少点油炸类菜品。
减盐——《中国居民膳食指南》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。摄入食盐过多会影响人体健康，如引发高血压、胃癌、骨质疏松等疾病，研究证实，高盐饮食有升高血压的作用，饮食过咸时，大量的纳离子进入血液循环，大量水分就会滞留在血管中，从而使血容量增加，加重心脏负担。为了预防高血压，脑血管等慢性疾病，倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急。
减糖——饮食中糖是导致龋齿最重要的因素，摄入糖会增加总能量的摄入，降低其他营养的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病。多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料，果汁饮料、碳酸饮料，每ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。日常生活中应减少吃高糖食物的次数，为达到相应的口味，一些食品在加工时也会添加很多糖，如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等，应减少这些食物的摄入频率。
撰稿:张建华
责编:刘敏敏审核:庄兆良编辑:孙亚汝
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