随着生活水平的提高，以及各式各样的电器产品和汽车的普及，很多人的身体活动量减少，在一般的城市生活中很难有太大的体能消耗，同时膳食的结构也发生了很大的变化，越来越多的食用熏烤、油炸及快餐食物，形成了容易蓄积热能的饮食环境。尽管生活水平不断提高，但相应的造就了“容易肥胖”的生活环境，在这种环境下生活习惯成了肥胖的重要原因。另外，遗传、社会、心理因素也是导致肥胖产生的原因。