钱江晚报·小时新闻通讯员吴海波
为了迎接年第一天，心情无比激动的你，是不是又准备以大吃一顿来表示庆祝？可是突然看到了这一条——
呃！这个说法真的靠谱吗？你摸着圆滚滚的肚子不禁犯了愁！
这20年代的第一顿晚餐，应该怎么吃才姿势正确？晚餐究竟会不会决定你的体重和寿命？
左手一只鸡，右手一只鸭
26岁小伙晚餐吃太好，体重飙升
26岁的小齐（化名）在杭州从事新媒体工作已经有两年了，加班码字是家常便饭，三餐经常不定时，往往起床的时候就已经错过了早餐，午餐随便对付一下，只有晚上才能好好享受一下食物带来的乐趣。炸鸡、火锅、烧烤、烤鸭、麻辣烫，这些都是小齐晚餐的标配，小齐最开心的时候就是下班后吃着鸡腿打着游戏。
长此以往，小齐的体重蹭蹭地直线上升，1米72的他原本体重不到斤，但这两年去不受控制地长到了斤！看着至今还日渐肥胖的小齐，父母也着实着急，心想必须要有所干预不能再继续下去了，就在最近“拎”着他来到了浙江大医院营养减肥专科门诊就诊。
晚餐过好易“三高”，过饱易患癌
更让父母吃惊的是，在门诊量血压时，小齐的血压还高达/mmHg，体重指数也超过30，属于肥胖。浙江大医院消化内镜中心主任、营养科主任季峰主任医师介绍，“这和小齐的饮食习惯、饮食结构有很大的关系，很多人因为工作的原因，早上吃的不够好，中午吃的不够饱，导致晚上吃的又好又饱。工作一天精疲力尽之后，心里想着要吃顿好的犒劳自己，吃了许多重油重糖高热量的食物，同时又缺乏必要的运动消耗，常年累月容易引起肥胖，变成三高人群，诱发糖尿病、心脑血管疾病的概率大大增加。”
另外，季峰主任也提醒，很多人吃晚餐都存在一种错误吃法：吃得过饱。
晚餐吃太饱，容易加重身体器官的负荷，不利于睡眠。晚餐吃得太饱的人应该都有过这样的体验：躺在床上翻来覆去，始终无法入睡。其实，这是因为肠胃为了加快食物的消化，从而抑制了睡眠的神经，让人无法正常入睡，同时降低人的睡眠质量。
另外，吃得过饱会让一些残余的蛋白质产生有毒物质，延长毒素在肠道里面的时间，长时间受到刺激就会引发肠癌。
晚餐真的会决定人的体重和寿命？
晚餐吃得太饱、顿顿鸡鸭鱼肉、太晚都会损害健康，所以“晚餐决定了你的体重和寿命”说法也不为过。
不健康的晚餐方式将会导致肥胖、癌症、三高以及一系列的疾病，影响人的寿命。
说了这么多不健康的晚餐方式，那我是不是不吃晚餐就可以了呢？
长期不吃晚餐会造成胃病！
现在有很多人通过拒绝主食的方式来达到减肥的目的，那么这种办法是不是真的有效呢？不吃晚餐确实可以减掉你的脂肪，但是长此以往却会损害你的健康！
不吃晚饭来进行减肥是一种不健康的减肥方法，不吃晚饭的人可能会引起体内胃酸分泌过多，长期以往会引起胃酸反流，甚至造成胃病的出现，对人体有着不良的影响，所以不吃晚饭减肥的人群需要慎重，以免引起不良症状的出现。
晚餐要怎么吃才健康？专家建议：营养均衡最重要
几点吃晚餐最合适？
浙大一院营养科高级营养师赵卫玉建议，最佳的晚餐时间为晚上18点~20点，20点后尽量不要进食。这样可以给肠胃足够的消化时间，降低患肠胃疾病的风险。
晚餐应该怎么吃，吃些什么呢？
一方面，要保持均衡营养。晚餐需要摄入每日所需能量的约30%左右，应综合考虑各种营养素。在食物上，可以用粗粮代替精细粮食，其富含维生素和膳食纤维，饱腹感强且能量较低，有助于控制晚餐食量。在蔬菜水果上，根据早餐和午餐的摄入情况，适当补充缺乏的营养素，尽量保持营养均衡。
提倡吃到七分饱，用餐时间要大于15分钟
很多人会说多饱算7分饱？7分饱就是胃里还没有觉得胀，没有负担感，食欲已经减弱。
最后，祝各位今晚都能开开心心地吃好第一顿晚餐！