今天我就是要给你们介绍一个粥不知道你们在家有没有制作过吗，而我今天要给你们介绍的这个粥名字也是非常的简单就是叫做土豆粥，不知道你们是否听说过这个粥呢光听名字就知道里面需要用到一些土豆先来学习一下这个粥吧。
想要做出来这个粥你们就需要去外面买到一些必须要用到的东西那就是需要买一些粳米这个量不需要多大概就是50克，其次我们还需要在菜市场买到一些土豆这个量也不需要太多就是要用克就可以啦，而这个白糖适量，当这些东西全部买完以后就可以跟着我来一步一步制作出来这个美味的粥啦。
做法:
①首先我们需要把买过来的这个粳米用清水给洗净，然后取出来一个碗接入一些清水浸泡半小时就可以啦；而买过来的这个土豆也是需要用流动的清水给洗净，去皮切块，拿出来一个碗然后接入一些清水浸泡就可以啦。
②拿出来一个锅接入适量的清水就可以将浸泡好的这个粳米放进去先用大火煮沸，放入一些土豆块，这个时候就可以用小火熬煮，呈粥状后用白糖调味即可，想要做出来这个粥所需要的时间大概是在40分钟左右就能够完成了。
我来告诉你们当你准备在熬粥前，可以把买过来的这个土豆弄好之后就可以把土豆给用水浸泡起来，这样做的话就是可以防止这个土豆进行氧化从而变黑，而且你们如果这样做的话还可以除掉里面少量的淀粉，因为这样做就可以在准备熬粥的时候不致使这个粥变得更加黏糊，并且这个口感也是会更清爽一些。
我告诉你们这个土豆粥里面有一些什么作用吧这个粥里面就是含有一些丰富的维生素并且里面还会有一些优质纤维素，这样的话就是可以和胃健中并且还可以起到一个解毒消肿，而且这个粥里面蛋白含量还是非常的高、并且里面是有低脂肪，对于肥胖症或者是有一些心脑血管病等有很好的辅助作用。
不过最后我还是需要提醒你们一下那就是这个土豆发芽后，里面这个含龙葵碱会比较多一些，这样你们在食用容易引起中毒或者是出现一些头痛或者腰痛、腹泻等症状，所以发芽的士豆不宜食用。