来源：人民政协报
胖是一种负担，一个不健康的代名词。胖不止让我们看起来更臃肿，还有其他更严重的问题。
武汉市的王先生，身高只有1.75米，体重却有斤，BMI指数严重超标。不仅如此，王先生还患有严重的脂肪肝，胰腺也出现了炎症，而这些都与他身上的脂肪有着千丝万缕的关联。更为可怕的是，医生还从他的血液中透析出来2L淡黄色的油脂，就因为这事王先生还上了热搜。广大网友在纷纷表示惊愕的同时，更好奇这究竟是怎么一回事？为何好端端的血管，却变成了“油管”？当然，也有不少脑洞大开的人，幻想着从中找到瘦身的“良方”。
血管里真的会流“油”吗?其实这血管里并非真的是有“油”在流淌，那些过滤出来的淡黄色液体，只不过是血液中天然存在的脂类罢了。这种脂类主要是以血浆脂蛋白的形式存在，一般简称为“血脂”。脂蛋白根据其存在、转化及代谢方式的不同，又可将其分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白等。每种脂蛋白都发挥着独特的功能，并有着正常的含量范围。以乳糜微粒为例，它是负责运输甘油三酯和胆固醇，将其从小肠运送到组织肌肉和脂肪组织。它的清除速度快，半衰期仅为10分钟，正常人空腹12小时后不能检出。一旦检出，则可能有血脂异常的情况存在。
那么，王先生一次性滤出的2L“油”算多吗？一般来说，血液的量因人而异，约占体重的7%~8%。按照王先生斤的体重来计算，他的血液量约在10L。只一次就能滤出2L的“油”，相当于占了血液量的1/5，这不仅是量大，用细思极恐来描述也毫不为过。
如何判断自己的血脂水平？其实，正常情况下，我们体内血浆脂蛋白的水平都相对固定在一个适宜的区间范围，只有当身体发生代谢异常的时候，才会出现高脂血症，而王先生恰好就属于这种情况。所以，如果您也有血脂异常，或者有这种家族史，又或者平时的生活方式不太健康，那就得多加点小心了。重要的是，高脂血症起病比较隐匿，难以察觉，很容易被忽略掉。不过这些细节或许能给您提个醒，比如近期经常有头晕目眩、神疲乏力、嗜睡的情况，或者在皮肤上出现了黄色瘤，都提示可能是血脂异常的征兆，最好的办法还是赶紧去做个体检。
那是不是可以靠过滤血液来减肥？常规的血液透析多用于排出体内多余的水分和小分子代谢废物，没法去除脂蛋白。不过，如果使用吸附脂肪的吸附柱，确实可以将血管中“油”过滤出来。王先生的2L“油”通过这样的方法过滤出来，然后再收集到专门的袋子里，就成了大家看到的淡黄色液体。但是这里要特别强调一下，这种方法可不是用于减肥的。一方面，虽说它能够过滤掉血液中的脂类，但对于身体其他部位的脂肪却丝毫没有作用；另一方面，这种方法在去除血脂的同时，还可能会造成血液中部分蛋白质的丢失。所以，想靠它来排油减肥，恐怕只会是得不偿失，大夫更不可能随便为减肥者进行这种治疗。况且，血透的方式只能帮助王先生解决一时问题，长远之计还是要找到深层次的原因，那就是不良饮食习惯造成的肥胖。据王先生自己说，他多年来养成了从不吃早饭，中午和晚上暴饮暴食的习惯，而且对高油、高脂和高糖的食物更是情有独钟。这些恰恰就是造成他肥胖，并诱发高脂血症的根源。
避免肥胖其实无捷径，肥胖给我们带来的危害，体型上的改变也只是外在的，对健康的影响才是最深远、最可怕的。如果你不想发生在王先生身上的事在自己身上重演，那还是要尽量远离高油、高脂和高糖的食物。生活中通过合理饮食、适量运动等方式，可以将体重控制在正常范围内，而且一定要定期参加体检。如果说已经出现了血脂异常的现象，也切莫放任自流，一定要在遵医嘱定期服药的同时，戒除不良的生活习惯，避免情况进一步恶化。
（中国疾病预防控制中心研究员张宇）
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