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资料
心最健康的原住民
吃红肉真的会引发心脏病和心血管疾病吗？答案没那么简单。生活在玻利维亚亚马逊的奇美内人（Tsimane）仰赖他们狩猎来的红肉为生，却被誉为世界上心脏最健康的人。他们大约有1.5万人，散居在一百多个亚马逊盆地沿河的村子里。
他们的心血管很健康，很少有人得高血压、肥胖症，糖尿病的发病率非常低，胆固醇指标也很好。年的研究显示，10个奇美内人中只有1个有心脏病风险，13%低风险，仅有3%的人属于中高危人群。这引起了科学家对他们饮食习惯的