根据世界卫生组织调查，全球近40%的人超重，其中高达13%的人成为肥胖人群。一些国家和组织更甚至把肥胖定义成一种疾病！试想一下，全球人口已经达到77亿人。体重超重人群到达30多亿，我们身边每十个人就有4个人超重，一个多人肥胖。减肥成了这群人永久的话题！大家经常说的话：胖起来容易瘦下来难！一时嘴馋，体重就把持不住了！说起来也就是吃的太多了！
但说减肥，没怎么了解过健康减肥的朋友第一个想到的或许就是节食，但真的劝大家不要再节食了，节食的方式或许真的能短暂地让人体重下降不少，一旦回到以往的正常饮食习惯之后很容易就立马反弹，甚至比以前还要胖，在节食的过程中身体还可能成为“易胖体质”，而且由于营养和能量的匮乏，有可能导致疾病、体质下降或免疫力下降这种不可逆转的问题。健康而不宜反弹的减肥根据每个人情况的不同，一个月可以在3~8斤的范围。
为什么节食还会让人成为“易胖”体质？
身体属于“反脆弱系统”，在它可以承受的范围内，它会“想尽”一切办法来适应恶劣的处境，节食“翻译”一下，就是让我们处在食物短缺的恶劣环境中，面对这样的处境，我们的身体也会开始行动，它们会改为“省电模式”，降低我们的基础代谢耗能，让我们变得更嗜睡、容易疲乏（疲乏自然就更想躺着、坐着），让我们缺乏积极性，变得更喜欢安静下来，其实这是降低活动耗能的一种方式，基础代谢的大幅降低，让我们身体本来的耗能能力下降，而基础代谢耗能其实是耗能大头，它占总耗能的70%，如此一来，不成立易胖体质了吗？
身体还会减少“瘦素”的分泌，瘦素是一种控制食欲的激素，瘦素的减少会促进食欲大增，我们会更容易暴饮暴食，也可以理解为大脑满足感的下降。肠胃还会提高吸收能力，想尽办法利用一切资源，没准最后真的能被折腾成传说中那个“喝水都能胖的人”。
那节食后为什么容易反弹？
节食后都成易胖体质了，如果你回到了以前的饮食方式岂不等于是比以前更容易吃胖吗，以前都被吃胖了，现在就只好更胖了。另外，因为瘦素的下降，我们可能增加暴饮暴食的几率，也可能会更容易偏爱便利蜂的甜点、油炸食品、零食这些高热量食物。身体还会很“高兴”，终于有想要的能量了，为了堆积多一点能量，以应对下一次“饥荒”，就多长点肉肉堆起来吧。
影响身体健康就不多说了，大家都明白，毕竟能量营养都不够，身体怎么能健康呢？这里比较严重的例如免疫力下降，因为是不太可能逆转的，还有生殖系统萎缩，比如一些因节食停经、少经的女性。比较常见的是贫血，经常低血糖等问题，想想看自己每天无法得到美食的治愈，还要承受身体的璀璨和易胖体质的下场，这不是赔了夫人又折兵吗，何必去打这种没有意义的仗。
节食减肥后不仅仅会让我们变成易胖体质，还会对身体造成很大危害。比如导致贫血，因为饮食量的突然减少，血液的供给不够身体的营养也会跟不上。直接造成了血液中的血红蛋白和红细胞相继减少，达到一定程度就会发展成为贫血。贫血同样会引发很多不适症状，例如：头晕、心悸、心慌、面色发白等，发展严重的会出现昏迷等更为严重的后果。
造成记忆力减退。如果饮食量减少人体供给量就会减少，无法满足脑部对脂肪量的需求，大脑工作效率大打折扣，大脑营养供给不足会影响大脑的健康发育，这样会直接影响记忆力，造成记忆力减退！
节食减肥只是表面上的体重会降低，给给身体造成不可逆的伤害。过分追求面条好身材，不是很好的选择！身体增重厉害，我们可以考虑控制饮食，减少对脂肪的摄入量，加大运动量，消耗体内多余脂肪，达到减肥的效果。运动不仅可以减肥消耗脂肪，还可以达到增强体质提高免疫力的作用！