《柳叶刀》（TheLancet）发表的一项全球分析表明，年全球儿童青少年的肥胖率约为年的四倍。在成年人中，女性的肥胖率增加了一倍多，男性的肥胖率增加了近两倍。截至年，全球共有1.59亿儿童青少年和8.79亿成人罹患肥胖。
全球肥胖儿童青少年和成人总数已超10亿。体重过轻率自年以来有所降低，使得肥胖成为大多数国家最常见的营养失调形式。
“提到肥胖，很多人第一个想到的肯定是吃得太好，“营养过剩”了。但实际上，肥胖和体重过轻都是营养失调的表现形式，胖人也可能营养不良！”绿瘦体重规划师解释。
为什么胖人也会营养不良？
肥胖症是指体内贮积的脂肪量超标，是一种由遗传因素、环境因素等多种原因相互作用而引起的慢性代谢性疾病，其发生机制是因为能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪过度蓄积和体重超常。
但需要注意的是：脂肪过剩≠营养过剩。
通常大部分超重人士更偏爱一些高脂肪和高热量的食物，而富含纤维素、维生素和微量元素的食物吸收过少，使得体内某些营养物质过多，而必需的一些营养物质过少，这样就会导致营养不均衡，出现营养不良。
而这种因为营养不均衡或者缺乏某种营养元素，同时在其他营养成分上过度摄入，产生的隐蔽性营养需求的饥饿症状，在医学上被称为“隐性饥饿”。
哪些人群可能存在“隐性饥饿”？
1、儿童和青少年，怀孕和哺乳期妇女，他们对营养素的摄取需求较高，常常因为摄入不足而导致缺乏；
2、偏食、挑食、用零食替代正餐者，这些人往往难以从膳食中摄取足量的微量元素；
3、慢性胃肠炎患者，因消化吸收障碍，不能正常获取微量营养元素；
4、肥胖人群，因为体内某些营养物质过多，而人体必需的一些营养物质吸收得过少，这样就会导致营养元素的缺乏。
“隐性饥饿”有哪些危害？
”在世俗的观念里，吃不饱才叫饥饿。但实际上，因为营养不均衡导致的微量营养素摄入不足，给身体带来的隐性危害，更需要引起大家的