了解自己每天可以摄取多少热量是减肥的第一步，但向来主张「减肥一定要先吃饱」的新陈代谢专科医师蔡明劼提醒，除了卡路里数字，进一步认识「热量密度」才更有利于减肥，因为正餐没吃饱，往往容易时常肚子饿、嘴馋，结果随手抓取热量密度较高的零食来吃反而更容易胖。该如何维持吃得饱、健康又能减肥成功呢？蔡医师提供三大重点，方便大家设计自己的健康餐盘、吃得更健康不易胖。
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