夏天要到了，可能很多朋友都在减肥，希望减掉肚子上的赘肉，夏天能美美地穿衣服。对于很多人来说，知道不吃饭是不好的，但觉得不吃主食是可以的，他们认为主食中含有较多的碳水，而在减肥界有着想减肥就不要吃碳水的说法。
那些坚持不吃碳水减肥的人，后来怎么样了？
很多人不吃主食，不吃碳水，坚持一段时间之后你，不但没瘦下来，反而身体健康出现问题了，也有的人能管住嘴，长期坚持不吃，的确瘦下来了一点，但因为营养摄入不均衡，引起了营养不良，肠胃健康也受损了。这样的减肥结果真的是你想要的吗？
虽然在一定程度上，经常吃高碳水食物，确实容易胖，但碳水也是人体需要的体重营养物质，完全不吃也是不对的。
而我们的邻国日本，也有高碳水的饮食习惯，为何日本人的肥胖率比我国低呢？在众多国家的肥胖率调查中，日本排第一，肥胖率最低，仅有3.7%，我国有7%，美国则更高。日本人是怎么吃的？下面就跟大家介绍下，其中有些地方，或许值得我们参考借鉴。
日本人饮食高碳水，为何他们肥胖率最低，真有吃成瘦子的办法吗？
1.日本料理大多追求食物本身的口感，烹饪加工过程少
吃过日本料理的朋友应该有所体会，烹饪方式简单，他们更追求食物的新鲜口感，原滋原味。就拿米饭来说，我中国，路边摊上有各种口味的炒饭，还有锅巴，米饭的花样是比较多的，但在日本，虽然他们也爱吃米饭，喜欢吃拌饭，但一般来说对米饭的加工并不多。
2.日本人爱吃纳豆
很多朋友可能接受不了纳豆的味道，觉得臭臭的，但其实豆类中含有多种营养物质，纳豆跟大豆相比，在发酵过程中还会产生活性营养物质。纳豆不仅升糖指数不高，还能增强饱腹感，对于促进代谢是有一定好处的。
3.日本人吃得少
吃得少一点自然不容易胖，这话是有一定道理的，虽然他们也吃高碳水主食，但日本人吃饭，餐桌上的碗碟都是比较小的，虽然种类很多，但其实每样都比较少。对于很多国人来说，如果一日三餐都像日本人那样吃，可能很多人每顿饭都吃不饱，还或会觉得吃一顿饭就要刷那么多的碗碟，太麻烦了。
这几个饮食习惯，或许值得我们参考学习，建议大家适当吃碳水，可以经常用粗粮杂粮代替精细的米面，吃米饭时也不要吃太烫的，可以稍微放凉一会再吃。
对于日本人来说，他们的肥胖率低，可能跟他们对于体重管理的要求也有一定的关系，日本曾有过“全体国民瘦腰的计划”，甚至还有规定，企业会检查员工的腰围(男性腰围在85cm以内，女性在90cm以内)。
综上所述，日本高碳水饮食，但肥胖率却比我国低，或许跟他们的以上3个饮食方法有关，学到精髓，正确合理的饮食，你或许也能吃成瘦子！