多数人减肥之后很快又会反弹,这是因为你的身体会维持自然的体重,不允许你去改变它。你越想瘦下来,你的身体就会越顽强地反抗节食。体重很大一部分是由遗传决定的。
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减肥的成功率有多大?
任何一种减肥方法都能使你在一两个月内瘦下来,但你的体重一定会在几年内反弹回去。这是学者们一致认可的事实。
“理想体重表”把很多人都列入了肥胖的行列,人们相信肥胖对健康是一种严重的威胁。时装界、影视娱乐圈及女性杂志不断以苗条美女来吸引我们。以瘦为美的文化使公众普遍对自己的身材感到不满,甚至绝望到愿意花大钱来改变自己的身材。
研究表明,没有任何减肥方法能够长期有效。大部分人会在四五年内重新胖起来,可能有10%左右的仍保持着苗条的身材。
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节食减肥为什么行不通?
一旦挨过饿,老鼠就会永远地改变处理食物的方式。体重恢复后,它们的新陈代谢就会慢下来,它们会更喜欢脂肪多的食物,它们的体内会储存更多的脂肪。饥饿和狂吃的循环经历得越多,它们就会储存越多的能量。
人类也是如此,节食之后,人体从根本上改变了处理食物的方式。节食者对食物的欲望变得很强烈,整天都在想食物。瘦下去,胖回来,再瘦下去,再胖回来,这是一场永无休止的战争。节食者第二次使用低热量减肥法时,体重会更难降下来。
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自然体重
减肥注定失败的最好解释就是自然体重的存在。自然体重会阻止你变得太胖或太瘦。自然体重很大程度上受遗传因素影响。
理想体重表只是人为制定的标准,实际上,体重稍微高于理想体重可能代表了最健康,它对你的独特体质和新陈代谢来说也是最好的。从健康的角度来看,减肥和反弹可能会引起更严重的健康危害。体重波动的危险性明显比轻微肥胖的危险性更高。
对许多人来说,达到理想体重并维持下来正如少睡觉一样,在生物学上是不可能的。事实告诉我们,不要节食,不要自取其辱。
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做个健康快乐的人
要想保持身体健康并且心情愉悦,靠节食是绝对不可能的。
适量运动可以显著降低死亡率,运动不一定让你体重减轻,但会让你的身体更结实,情绪和睡眠更好,精力也更充沛了。不要将运动和节食相结合来进行减肥,一旦体重开始反弹,那你可能就会放弃运动。
少吃东西可能没有什么用,但少吃不健康的食物很有用。要特别小心脂肪和酒精类食物。食物中的脂肪很容易转化成了人体内的脂肪,酒含有很高的热量,会让人上瘾。不饿就吃属于过度饮食。比如,看到一些好吃的东西时,如果只是嘴馋,就不要吃。
时刻牢记,健康比减肥更有意义。