肥胖主要是由于摄入的热量和消耗的热量之间不平衡引起的。
然而，许多危险因素都会导致这种疾病。
虽然不良饮食习惯和运动不足等生活方式选择是体重超重的主要原因，但由于遗传或某些医疗条件，人们可能容易患肥胖症。
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一、生活方式
导致肥胖的最大因素是可改变的风险因素，例如饮食、运动、睡眠和压力。
适当改变生活方式可以帮助降低肥胖的可能性。
1、饮食
当您摄入的卡路里多于消耗的卡路里时，随着时间的推移，就会出现肥胖。这种热量不平衡会导致您的身体储存脂肪。1
卡路里的数量会影响您的体重增加，但研究表明，其他因素可以决定您的身体如何利用这些卡路里，从而决定您的体重增加量。
2、加工食品
并非所有卡路里都是一样的。
一些食物和饮食模式可以决定您可能消耗多少卡路里。2
在年的一项研究中，受试者被喂食高度加工或未加工食品的卡路里匹配饮食两周，然后改用其他饮食。
在整个研究过程中，受试者被指示想吃多少就吃多少。
结果发现，与那些只吃未加工食品的人相比，吃加工食品的参与者消耗了更多的热量，平均体重增加了约1磅，而那些只吃未加工食品的人摄入的热量较少，平均体重减轻了近1磅。
此外，未加工食品饮食中抑制食欲的激素比加工食品饮食中增加更多。3
您可以通过以下方式减少食用加工食品的数量：2
（1）限制快餐
（2）在家准备更多饭菜
（3）选择全谷物而不是经过更多加工的精制谷物
（4）增加完整水果、蔬菜、坚果和健康蛋白质来源（例如家禽、鱼和豆类）的摄入量
（5）限制加工食品可能是预防和治疗肥胖的有效策略。
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