中国疾控中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长丁钢强认为：据中国疾病预防控制中心营养与健康所发布的有关的调查数据表明，中国居民有50%是超重和肥胖的，中国人对脂肪的摄入已经远远超过推荐的合理值。
超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病和某些肿瘤患病率增加的主要原因之一。为了健康，我们必需避免超重。怎么办呢？
应该从进食量和运动这两个方面入手。这两个方面是保持健康体重的两个主要因素，因为食物提供人体能量，而运动消耗能量。从这两个方面入手，其实即是开源节流。
如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖；相反若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。体重过高和过低都是不健康的表现，易患多种疾病，缩短寿命。所以，应保持进食量和运动量的平衡，使摄入的各种食物所提供的能量能满足机体需要，而又不造成体内能量过剩，使体重维持在适宜范围。
一方面，建议每个人都有必要经常参加体育锻炼。运动可以宣畅阳气，可以让人体的阳气气化功能增强，从而加强运化体内积滞的痰浊水饮等代谢产物。运动不但可以改善健康状况，还可以促进心理健康，并且有助于保持健康的体重。
如何运动才合理？简单来说，最好每天进行至少30分钟的运动。或散步，或打极，或跑步，都可以。若学生学习任务繁重，上班的人根本没有时间运动，那么，就在学习和工作的间隙，可以做每次10分钟的中等强度的短时间锻炼。多次运动亦可积累出减肥效果来。
另外，在闲暇时间限制静态活动（例如看电视、看录像、玩电子游戏等）很重要，应该用需要更多活动的事情代替。选自（中国居民膳食指南）
另一方面，调节饮食。我的建议是多素少肉，并且清淡饮食。丁钢强说，从全国平均来看，蔬菜的摄入量每天大约只有60-克左右，而我们推荐量是能够每天的蔬菜摄入量是-克。
为什么要多吃蔬菜呢？从中医来分析，因为蔬菜多得木之气，木通于肝，肝主疏泄。多吃蔬菜可以加强肝主疏泄的功能，从而能促进痰浊水饮的代谢排出，有助于预防肥胖。再者，蔬菜属于比较容易消化的食物，进入脾胃后不容易代谢出痰浊水饮来。正如俗话所说的：鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。
很多人喜欢肥甘厚腻，认为好吃。却不知，这种吃法是以消耗脾阳为代价的，容易导致痰浊内滞，百病因此而生。建议减少肥甘厚腻类食物的摄入，这对于减轻体重大有好处。我自己从临床观察，若有人脾阳不运，或素体脾弱，过食肥甘厚腻，既会消耗元气，又能增加痰湿，还会导致体重增加。
那么，何谓肥甘厚腻食物呢？“肥”指的是动物脂肪含量较多的食物，如肥肉、动物脂肪等；“甘”指的是含淀粉和糖类较多的食物，如各种糕点；“厚”指的是食用后不易消化的食物，如红薯等；“腻”指的是高脂、高胆固醇的食物，如各种油炸食品等。过食肥甘厚腻类食物，容易引起心脑血管疾病、脂肪肝、肥胖、糖尿病、痛风、肿瘤等。
我的建议是，不管是已经超重，或者正在准备超重的人群，都可以首选中医。特别是首选针灸。因为针灸擅长调畅脏腑平衡，有助于减肥减脂降浊。我临床观察到，针灸减肥的效果非常好。针灸减肥后不容易反弹，且不需要腹泻，也不伤损正气。如果能配合运动和调节饮食，效果会更好。（董洪涛）