说到营养不良，很多人会认为那就是瘦弱，是小孩不长高、不长肉，或者是大人瘦成皮包骨那样。
但营养不良，远不只这些！
超重与肥胖也是营养不良
我们总说胖人「营养过剩」，但他们的营养不良问题非常严重。
成人
对于中国成人来说，如果BMI≥24，即为超重；BMI≥28，即为肥胖。
BMI叫作身体体重指数，被用于肥胖的营养评定，计算公式是：BMI=体重（公斤）/[身高（米）的平方]。
根据年WHO的报告显示，全世界有39%的成年人超重，还有13%的成人是肥胖的。
儿童，特别是5岁以下
儿童超重和肥胖，是指体重远高于同龄儿童。
除了一部分遗传原因外，儿童超重和肥胖一般都是暴饮暴食、偏食挑食导致的「能量过剩」型营养结构失衡：不喜欢吃蔬菜、喜欢吃零食、不爱运动等，会让小胖墩们自身的营养需求得不到全面的满足，进一步发胖。
全球肥胖流行率逐年翻升，而5岁以下儿童超重或肥胖的有万之多，更是已经超过同龄发育不良和消瘦儿童了。
如何消除这种营养不良
·适度控制饮食能量摄入，遵循低糖、低脂肪、高纤维膳食的原则；
·少食多餐，饮食均衡，多吃蔬果；可以写食物日记，记录饮食，避免暴饮暴食；
·运动消耗身体多余脂肪，多做有氧运动，如快步行走、骑车、慢跑、跳舞、游泳等；
·成人坚持每天运动至少半小时，一星期至少5天；
·儿童则应该运动1小时以上；
·如果儿童经常因为胖而被人认为是思想迟钝、智力偏低，还需要重视做好心理干预，树立自信。
糖尿病、高血压、高血脂、心脏病和某些癌症
这些慢性病，也被称为「非传染性疾病」，也属于营养不良，而且人群正在往年轻化的方向发展。
这些疾病的潜伏期很长，往往与身体的营养代谢能力失衡和损伤有很大关系。有时候还伴随着肥胖型营养不良，对于营养素的利用，是和健康人不同的。但是，可以通过饮食和运动进行控制和改善。
锻炼过少，是这些疾病发生的重要因素。因此建议每周至少要锻炼3～5次，且平均每天半小时以上.
同时，要合理均衡膳食。可以用「十个网球」原则来衡量：
·每天食用的肉类不超过1个网球的大小；
·每天食用的主食相当于2个网球的大小；
·每天食用的水果要保证3个网球的大小；
·每天食用的蔬菜不少于4个网球的大小；
·每天还要加「四个一」，即1个鸡蛋、1斤牛奶、1小把坚果及1块扑克牌大小的豆。
微量营养素缺乏症
有的人也许体型体重都很正常，但铁、锌、碘、维生素A、叶酸等营养素出现缺乏，营养水平已经低于身体健康的低值。
微量元素缺乏，身体会出现各种小毛病。
以下这些身体小信号，大家不妨自我检查下：
·疲劳、嗜睡、贫血：可能缺铁；
·经期前紧张、食欲不振：可能缺锌；
·肌肉痉挛、失眠：可能缺镁；
·手脚冰凉、免疫力低下：可能缺硒；
·手脚麻痹、无力：可能缺钾；
·皮肤干燥粗糙、视力下降、夜盲症：可能缺维生素A；
·眼睛干涩、充血，容易紧张，有脚气，口臭：可能缺B族维生素；
·尿道感染、伤口愈合时间长：可能缺维生素C；
·胎儿畸形：可能早期怀孕时缺叶酸。
儿童生长发育迟缓、儿童消瘦
儿童生长迟缓与消瘦，一般主要与营养、遗传、小孩的精神状态、睡眠或者有急慢性疾病相关。
而即使基因决定了先天有所不足、生长发育迟缓，如果后天努力，也是可以改善的。
·家长要保证小孩有足够的营养，保证膳食均衡，增加蛋白质的摄入。
·富含优质蛋白的食物，有牛奶、瘦肉、鱼、虾、鸡蛋、豆制品等。
·保证钙、磷等微量元素的摄入，因为钙、磷是骨骼的主要成分。
·运动对促进儿童长高有很大的作用，加快全身血液循环，改善肌肉和骨骼系统的营养，加速骨细胞的增殖。
·每天保证20～40分钟的运动，如篮球、足球、健美操、伸展体操、跳绳、游泳，以及引体向上等肢体延伸类运动。
成人消瘦
最后要说的营养不良，就是很多怎么吃都不胖、也没什么病、搞不太清原因的瘦子们了。
一般BMI＜18.5的成人，我们称为消瘦，这首先是和遗传有重要相关性的。其次，饮食不规律不均衡、疾病、压力、不良作息习惯等，在不同程度都会产生影响。
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