肥胖症的危害

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TUhjnbcbe - 2023/3/27 19:06:00
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根据世界卫生组织最新公布的数据显示,在全球个国家和地区中,巴基斯坦的人均寿命不足68岁,排在第名左右。这不禁让人疑惑,要知道巴基斯坦人是从不喝酒的,吸烟的人也是非常的少。因为在巴基斯坦是禁止引用含有酒精类的饮品的,所以他们几乎没有喝酒的习惯,吸烟也是少而又少,那为何人均寿命这么短暂呢?下面就来看看巴基斯坦家庭的一日三餐,爱吃什么,烟酒不占为何人均寿命这么低。

1、早餐

巴基斯坦家庭早餐的主食包括烤饼或米饭,搭配由肉类、咖喱、香料制作的烩菜。普通人家的早餐风格简朴,烤饼蘸着豆子咖喱、蔬菜沙拉、果干泡酸奶,组成一顿还算营养的早餐。有的人家喜欢喝奶茶,把红茶、牛奶、白砂糖细细熬煮,味道非常甜。

作为印度的邻国,巴基斯坦人生活习惯和印度人相似,尤其在饮食方面,都喜欢用各种香料提味,喜欢用饼子蘸咖喱,同样和印度一样也喜欢辛辣的味道,当地人用胡椒、姜*等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辛辣的,泡菜也是辛辣的。

2、午餐

巴基斯坦家庭午餐的主食为面粉和大米,一种名叫“恰巴提”的粗面饼最受欢迎,还有油饼、油炸土豆馅“三角”。人们也普遍食用西式点心和面包。大米常常加上各种作料做成*油抓饭和肉抓饭。另一种染有颜色的甜米饭是婚宴的必备食品。他们吃饭不用刀叉、筷子,而是在净手后用右手抓着吃(左手认为是不洁的)。他们的手抓技术十分熟练,而且不怕烫。无论在城市或乡村,盛饭盛菜都用浅口盘子,大概是适宜盛饼的缘故。

巴基斯坦人擅长油炸、烧烤、水煮,喜欢把肉类、蔬菜、豆类一锅炖,虽有香料提味,但他们不会像印度人那样无论什么菜都煮成糊糊,卖相也更好看。午餐常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末,肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。

3、晚餐

巴基斯坦家庭的晚餐主要是以烤制的食物为主,大街小巷都有烤肉摊,还有当地的特色咖喱烤肉,不光分量特别足,吃起来也是回味无穷。巴基斯坦的民众虽然平时不吃炒菜,他们都用平底锅和高压锅,不用炒菜锅。巴基斯坦人不管荤菜、素菜,一律放入平底锅或高压锅中炖得烂熟,而不是炒菜。主食爱吃一种称为“查巴提”的小麦煎饼。

因为禁止饮酒,这就导致奶茶、茶、酸奶等饮品非常受欢迎,无论城市还是农村,男女老少整天都要喝酸奶,把它视为饭后甜点。喝奶茶是巴基斯坦人世代的嗜好,奶茶是他们天天不可缺少的饮料。因此,巴基斯坦可以说名副其实的“奶茶王国”。人们从奶茶馆门口经过,老板或伙计会热情地招呼你进去喝茶,即使不喝奶茶,也要拉着你坐一会儿,兜里没钱,在奶茶馆也不会丢丑。茶馆既收现金,也可赊账。

巴基斯坦的饮食习惯,其实和新疆那里很接近。蔬菜偏少,以牛羊肉为主,制作手法基本就是烤、炸、炖三样,调料大量的使用洋葱、咖喱、孜然、辣椒,比较有特色的是还大量的使用柠檬汁。做蔬菜的时候,要么是生拌成色拉,要么就是炖,炖得烂烂的,都看不出原来的面目。

为何巴基斯坦人均寿命低

根据英国《柳叶刀》杂志刊登一篇有关肥胖的研究报告显示,目前全球因肥胖问题会导致多种疾病,它不仅是导致糖尿病、心脏病、中风和关节炎等疾病的高危因素,也与胰腺癌等癌症发病率上升有关。尤其在巴基斯坦,这一趋势在逐年上升,这和当地人的饮食习惯密不可分。长期的使用牛油,爱吃油炸和烧烤的食物,每天还摄入大量的糖,这些都是导致巴基斯坦人肥胖的原因。

阿联酋大学肥胖问题专家赛义德·沙阿在保加利亚召开的一次会议上说,过去20年里,巴基斯坦肥胖率不断上升,即使一些交通不便、生活艰苦的偏远村镇也一样,一些村镇的肥胖率甚至上升了五倍。在巴基斯坦过去的33年里,成年人肥胖率增长了28%,而儿童肥胖率增长了47%。

同时巴基斯坦的医疗状况较差,没有完整的医疗体系和医保制度。医院分公立和私立两种,医院收费很低,主要面向普通市民,但环境较差,设备简陋,医疗水平低下;医院设备先进,医疗水平较高,但收费相对于当地人的平均收入来说比较昂贵。

还有由于当地的城市供水系统不健全,管道年久失修,长期缺水,污染严重,水质呈酸性,细菌含量过高,容易引发肠道疾病,不能直接饮用。城市因缺水问题导致绿化极低,空气粉尘含量大,苍蝇蚊子很多,再加上医疗体系的不健全,普通民众缺乏基本的卫生常识,易发生多种疾病,如肠胃病、霍乱、肺病、结核病、肝病以及先天性小儿麻痹症等。

中巴友谊万岁

年联合国大会上,全世界都在制裁中国,巴基斯坦透出唯一一张反对票,结果巴基斯坦迎来了美国风暴般的*事、经济制裁。年,巴基斯坦动用国家战略储备的所有帐篷顶援助我国,运输是靠举国仅有的4架运输机。年,巴基斯坦我国新冠肺炎爆发时,巴铁医院库存的口罩援助我国。在他们的法律中,有一条叫做破坏中巴友谊罪,最高被判终身监禁,一个将中国是巴基斯坦的坚定盟友写在小学课本上的国家。

巴基斯坦人什么对中国这么好,主要原因是70年代第二次印巴之战,当时的巴基斯坦实际上已经被世界抛弃,就在巴基斯坦绝望之际,是中国无私地伸出了援助之手,帮助即将灭国的巴基斯坦度过难关。还有这些年我国不断的经济、物力、医疗等各个方面的援助。其中就包括帮助巴基斯坦修建喀喇昆仑公路。

喀喇昆仑公路又名为中巴友谊公路或帕米尔公路,是巴基斯坦北部地区连接首都及南部沿海地区的唯一运输通道,公路全长公里,其中中国境内公里,巴基斯坦境内公里。共有约人献出了生命,相当于每两公里公路是用一条人命换来的。在巴基斯坦小城吉尔吉特建有一个中国烈士陵园,巴基斯坦的一个老人阿里·玛哈马德40年来义务为修筑中巴公路牺牲的88名中国筑路工程人员守墓,每天去打扫、清理,以表示对他们的敬仰和缅怀。

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