在健康中国上升为国家战略的新时代，健康素养66条中明确提出国民要做到“三减三健”，即减油、减盐、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼。
一、什么是肥胖？
肥胖是人体由于各种原因导致热量摄入超过消耗，过剩的热量转化为多余脂肪并囤积在体内的状态。肥胖是由遗传和环境因素所决定的，其中遗传因素对肥胖的形成占20%-40%的作用。
{父母肥胖对子女的影响}：
瘦瘦：5%-10%胖
瘦胖：40%胖
胖胖：70%-80%胖
二、肥胖的判定因素？
1、体重
估算理想体重（公斤）=身高（厘米）-
理想体重±10%为正常体重；
理想体重11%—19%为超重；
理想体重20％为肥胖；
标准体重20％为消瘦。
（标准体重的计算方法：
男：（身高-80）×70%=标准体重
女：（身高-70）×60%＝标准体重
标准重量的正负10%是正常区间范围。
标准重量正负10%～20%就属于过重或过轻了。）
超过或低于20%的标准体重，就是是肥胖或营养不良。
例如某人测身高厘米，他的理想体重应该是65±10%公斤，也就是说他的体重在57.5—72.5公斤之间都是正常的。
2、BMI（体重指数）
体质指数（BMI）=体重（kg）/身高（m）
3、腰围（WC）
女性：腰围中国≤85cm
男性：腰围中国≤90cm
腰围是衡量中心性肥胖的标准，中心性肥胖是因为内脏脂肪增多，脂肪分解产生的游离脂肪酸直接进入肝脏引起代谢紊乱。中心性肥胖与代谢综合征甚至癌症相关，为了预防脑血管疾病、糖尿病、高脂血症甚至癌症的发生，一定要阻止“啤酒肚”的存在。
4、体脂百分比
从医学角度其实一般不建议体脂过低，毕竟脂肪组织也有其生理意义。体脂率不同，身材看上去也有很大差别。
一些体重正常甚至外表明显偏瘦的人，其体内肝脏、心脏、胰腺即科腹腔内也可能积聚了大量的脂肪,即内脏脂肪水平增加。学家把这种现象称之为“外瘦内胖”。
在健康体检中发现，部分人虽然体重正常，但人体成分仪器测定其身体脂肪含量超标，特别是腹部脂肪分布多于四肢而肌肉含量不足。这部分人群也往往存在高血压、高血糖、血脂异常、脂肪肝等。外表体态苗条不一定等于真正的健康，这种情况尤其需要警惕!
三、肥胖的危害有哪些？
2型糖尿病，血脂异常，冠心病，高血压，脂肪肝，乳腺癌，前列腺癌等疾病都与超重和肥胖相关。
我国24万人群数据的汇总分析显示，超重和肥胖的人群2型糖尿病患病风险分别是正常者的2倍和3倍！超重和肥胖也是心血管疾病的危险因素。超重、肥胖者患高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的风险是正常人群的数倍。
超重和肥胖也会加重身体负担，它对肌肉骨骼系统（尤其是骨关节）、呼吸系统、消化系统（如肝、胆、胰等器官）以及生殖功能都会产生严重的不良影响。如骨关节病、睡眠呼吸暂停症、胆囊疾病、胰腺炎、脂肪肝、内分泌紊乱……这些都有可能与超重和肥胖有关。
四、肥胖的干预原则？
1、必须坚持预防为主，从儿童、青少年开始，从预防超重入手，并须终生坚持。
2、采取综合措施预防和控制肥胖，积极改变生活方式，包括改变膳食、增加身体活动、矫正引起过度进食或活动不足的行为和习惯。
3、鼓励摄入低能量、低脂肪、适量蛋白质和碳水化合物、富含微量元素和维生素的膳食。
4、控制膳食与增加运动相结合，使基础代谢率不致因摄入能量过低而下降，达到更好的减肥效果。积极运动不仅可以增加基础代谢率，还可防止体重反弹，改善心肺功能，产生更多、更全面的健康受益。
5、应长期坚持减重计划，速度不宜过快，不可急于求成。
6、必须同时防治与肥胖相关的疾病，将防治肥胖作为防治相关慢性病的重要环节。
7、树立健康体重的概念，防止为美而减肥的误区。
五、肥胖的干预程序？
肥胖的干预程序包括：筛查和确诊肥胖患者并确定管理级别、制订肥胖干预计划、执行干预计划、定时随访并进行效果评价。
根据是否患有其他慢性病将肥胖分为单纯性肥胖和重症肥胖，无内分泌疾病或找不出可能引起肥胖的特殊病因的肥胖症为单纯性肥胖。重症肥胖要执行强化管理干预方案。
六、肥胖的干预措施？
1、控制总能量摄取
限制每天的食物摄入量和摄入食物的种类，减少能量以保证从事正常的活动为原则，成人每天摄入能量控制在-kcal。
在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的10%-15%、50%-65%和20%-30%左右。
2、增加身体活动量
（1）肥胖者运动量（包括运动持续时间和运动强度两个方面）越大，坚持时间越长，减少体重的状况和保持这种减肥状态的效果越好。
（2）运动量大小应该根据每个人自身的情况来确定，遵循从小到大、从弱变强的原则。
3、饮食与活动量相结合
对于减肥，采用控制饮食能量和增加身体活动相结合的方法效果最好。运动量较少时，虽然短期内能达到减肥的目标，但是之后又逐渐恢复超重或肥胖状态，即减肥遭遇反弹。
4、行为疗法
建立节食意识，每餐不过饱;尽量减少暴饮暴食的频度和程度。注意挑选脂肪含量低的食物。细嚼慢咽以延长进食时间，使在进餐尚未完毕以前即对大脑发出饱足信号，有助于减少进食量。