白癜风论坛 http://news.39.net/bjzkhbzy/170423/5327538.html中国工程院院士孙燕已经93岁的高龄，研究肿瘤已经60多年的时间，所以在肿瘤方面是有很高的见解的。
说到癌症，相信很多人都是非常害怕的，因为癌症给人体的伤害很大，医院院士却表示不需要害怕癌症，因为癌症是可防可控的。
控制癌前病变
孙燕院士提出癌症发展并不是一下子就有的，在发展成为癌症之前会经历很多阶段，比如癌前病变，原位癌，浸润癌。
癌前病变虽然还谈不上是癌症，但是如果可以及时重视的话，就能够很大程度上降低癌症的发病几率。
1、肝炎
通过临床上的一些数据可以发现，大约有90%的肝癌患者是有肝炎病史的，如果乙肝患者同时有了肝硬化的情况发生肝癌的风险是非常高的，通过早期进行甲胎蛋白或者是B超筛查，可以及时发现问题。
2、慢性萎缩性胃炎
癌前的病变形态一般就是炎症，如果患者出现了胃痛，腹胀食欲不振等一些情况，就需要引起重视的，有可能是内部出现了一些炎症，而炎症就可能转化为胃癌，一般通过胃镜或者是粘膜的活检就可以确诊。
3、结直肠息肉
肠息肉的类型是有很多的，腺瘤型息肉发生癌变的可能性是非常大的，特别是一些直径比较大的息肉。
肠息肉发展成为直肠癌变，大约需要经过5~15年的时间，如果在这个期间可以及时发现，也可以降低发生肠癌的几率。
钻研肿瘤六十多年，93岁孙院士提醒：3种食物需谨慎食用
孙燕院士在采访中曾经提到自己对吃的管控是比较严格的，平常我们经常说病从口入，所以对于自己吃的一些食物，要严格把控好。
1、高热量、高糖、高脂食物
孙燕院士说，他平常生活周刊都要经常喜欢吃一些油炸甜品等食物，这些食物虽然吃起来比较美味，但是容易导致身体出现肥胖的现象，还会增加患癌风险，特别是乳腺癌，前列腺癌等都和肥胖有一定的关系。
比如人们常喜欢吃的火腿和红肉这些食物已经认定为一级致癌物，如果每天使用50克以上的加工肉，就会增加患大肠癌的风险18%。
2、滥用农药的食物
孙燕院士提到，一些化学元素也容易导致癌症高发，现在工业农业发展速度是非常快的，所以在生活中有很多的化学致癌物。
比如在使用的一些农药和化肥的滥用上，也容易增加致癌的几率，以前的时候吃苹果一般都是带着皮吃也更加有营养，但是现在一般建议削皮之后再吃，就是因为打农药的原因。
根据年农业部的相关数据，我们可以发现农产品检测的合格率已经连续7年超过了96%，所以大多数的那种产品是不需要担心的。
但是也有一些滥用农药的事情发生，如果误食了大量含有用药的食物，会造成恶心呕吐等一些症状引发食物中*或者是威胁生命。
3、剩饭剩菜
孙燕院士说中国人老一辈人都是非常节俭的，经常吃剩饭剩菜，其实也是一个不良的习惯，因为隔夜的饭菜中或者是出现霉变腐烂的食物中，亚硝酸盐的含量都是非常高的，如果长期使用积累到一定的程度，就可能导致癌症发生。
蔬菜中本身就有一定含有的硝酸盐，如果剩饭剩菜储存不当的话，导致大量的细菌不断繁殖，亚硝酸盐的含量也会不断的增加。
如果平常偶尔的吃一下剩饭剩菜不会给身体带来多大的危害，但是当累积到一定量的时候，对人来说就是比较危险的。
