儿童青少年的合理平衡膳食：
在热能充分供给的前提下，应注意蛋白质的质与量，及其他营养素的供给。做好荤素、粗细搭配，防止过度食用零食、甜食，培养良好饮食习惯。
膳食品种多样化以满足平衡膳食要求。食物是各种营养素的主要来源，在日常膳食中，多搭配进食不同的食物种类，有助于各类营养素的均衡补充，维持儿童的健康。如谷类可提供碳水化合物和维生素；蔬菜水果是矿物质、维生素与膳食纤维的良好来源；鱼、肉、禽、蛋可提供儿童所需的蛋白质、脂肪、磷脂等。此外，家长可通过变换烹调方法，提高食物的色香味，增进孩子食欲，减低孩子对膳食的挑食程度。
一日三餐膳食安排：
三餐应按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则进行。尤其注意早餐热能、蛋白质的摄入，使早餐供热占一日总热能的30%；午餐不能过于简单，热能约占全日的35%～40%；晚餐为30%～35%。
培养良好的饮食习惯：
1.饮食要定时定量；
2.进食要细嚼慢咽，注意力集中，不要边吃边看电视、玩游戏；
3.不挑食、不偏食、不厌食，不吃零食。
来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心
