肥胖者是否还需要摄取脂肪？答案让人有点“意外”，不妨了解下
随着人们生活习惯以及生活条件改变，肥胖问题也是越来越突出。在这个以瘦为美的时代，减肥成为很多人每天都必须坚持的任务，尤其是女性居多。然而，由于“三大”营养素（蛋白质、脂肪、糖类）摄入过多，最终都会转换成脂肪存储下来。所以，要控制体重，在生活中需要合理搭配饮食，减少高热量食物的摄入。
在生活中，节食减肥成为很多人选择控制体重方式。然而，我们将控制饮食，不等于节食；少吃不等于不吃。任何极端的方式减肥方式，即使减肥成功，也很有可能因此而带来一些其他方面的负面影响，同样危害人体健康。
肥胖者每天是否还需要摄取脂肪？
我们都知道，脂肪是人体所必须的“三大”营养素之一，不仅是构成组织细胞的基础物质，而且还参与能力代谢等多种功能。在过去物质比较匮乏的年代，高脂肪往往被人们视为营养品。
对于肥胖者来说，正是因为体内存储了大量的脂肪，所以体重超标。那么在日常生活中我们为了更好地控制体重，就要少吃些肉里饿食物，尤其是肥肉
体内存储的脂肪，在人体需要的时候可以被分解成为各种脂肪酸以及固醇，为人体提供能量，而固醇是构成细胞膜的一种物质，可见体内的脂肪也是人体自行存储的一种能量物质。
然而，对于一类脂溶性的维生素，需要溶解在脂肪中才能被人体吸收利用，比如维生素A、维生素D、维生素E等等。而这类维生素往往不能跟随脂肪一道进行存储，因此需要每天从食物中获取。对于肥胖者而言，如果因为体内堆积更多的脂肪而在饮食中不再摄入脂肪，就很有可能导致脂溶性维生素无法满足人体需求。因此，对于肥胖者而言，每天依然摄入一定量的脂肪，以便于获取更多的脂溶性维生素。
脂溶性维生素一般存在于一些油料作物中，比如花生、核桃、芝麻、大豆、油菜籽等等，当然在油料中含量也非常丰富，此外，在一些肉类食物中也含有。可见，即使体重超标者，每天也要摄入一定量的脂肪。
肥胖者每天还需要摄入脂肪，如何控制体重
由于肥胖者每天依然需要摄入一定量的脂肪，以及蛋白质与糖类；然而又需要控制体重，那么控制饮食就显得非常重要。然而，控制少吃，不等于节食或不吃，只是需要更加合理的搭配。
一般而言，可以少吃或不吃动物性脂肪，烹饪过程中用植物取代动物脂肪；每天进食的肉类，瘦肉最好不超过二两，肥肉坚决不吃；早餐可以吃些鸡蛋，一般控制在两个以内为好，此外可以喝些牛奶、豆浆外加一些纤维饼干，或者是全麦面包；中餐可吃一碗米饭；晚餐可以喝些杂粮粥，来为人体提供热量。如果感觉不够饱腹，可以通过吃些蔬菜，或者是粗粮来填补。如番薯、南瓜、莲藕等等。
除了通过合理搭配饮食控制体重以外，每天好需要保持一定量的运动锻炼。对于减肥者来说，一般一次运动（跑步）坚持到40分钟左右为佳，运动的强度可以根据自身条件而定。对于初期的锻炼者，可以稍缓慢些，等人体逐步适应之后再逐步加量。同时，还要注意养成规律的作息，尤其是不能熬夜，也是非常重要的。
总之，对于肥胖者依然需要正常的饮食，虽然体内脂肪够但是依然每天需要适当的进食，这个结果确实有点让肥胖者感觉到意外。但是重点还是要合理，过多显然是不行的。所以，需要辩证地来看待这个问题。
