?点上方绿标可收听分享
美国卡耐基营养研究所曾做过一项实验，对学员在断食前和断食后的记忆力、联想力试验做了数据测试，实验证明人在断食后精神振奋，头脑清晰，脑力成绩比断食前优异1倍以上。
日本国立营养研究所生理部主任高比良英雄博士，一九二二年亲自实行断食十二天，翌年再与研究员四人一起断食了十四天，这次另有八位研究员，从各种角度来观察研究他们断食的情形，最后发表了以下的结论：「我们这次的研究是由八个人来观察另外五人断食期间的种种生理反应，结果获知断食确为改造肉体，赋予人类幸福与完美健康的良法。
断食后肉体上会产生惊人的旺盛恢复力以治愈疾病，且体重会比断食前增加。健康人的体内常故障器官，故人人须每年定期断食。
大阪医科大学教授片濑淡博士，他深信各种癌症实行断食，并辅以中药疗法必能治愈。他说：「断食疗法，能轻易地治疗现代医学所无法医治的疾病，但却无法普及。这乃是这种疗法无法赚钱，且可能会打破医师的饭碗，纵然效果很好，但乏人研究、应用，自然难以发达。
九州岛大学市松博士临床实验的结果：断食结束体重恢复的情况是，凡三十五岁至四十岁的人，在断食后的十天即完全复原，且大多数的人，以后还会增加二至三公斤；对高血压患者而言，血压在断食一周后平均降低了二十三。同时发现断食疗法对于消化性的疾病最有效，如胃无力症、胃扩张、胃溃疡、慢性胃肠卡他等之患者，绝大部分在断食后都会因病情好转而体重增加。而对精神衰弱以及其它神经机能退化等，也都有显著的效果。
大阪大学外科部长大桥兵治郎博士在十年之中，观察千余病例的临床所见，结论如下：
断食是一种刺激疗法－实行断食，由于极度限制了生活能量，以至于相反地形成了一种反作用的潜力，一旦进入断食后的补食期，就会突然发生反驳力，极度促进新陈代谢的作用，征服疾病而恢复健康。
由青蛙、蛇、穴熊及其它冬眠动物的生理来看，这些冬眠动物在冬季三、四个月里，完全不摄取任何食物而作冬眠断食，它们不但未因此而死亡，反而无形中增强了它们的抵抗力，这是他们健康长寿之本能。
文明的人类，平日勤于用脑而疏于运动，长年积累下来，自然疾病丛生了。如果能每年实行一周断食，就会保持健康。
血压，几乎是没有例外的，一经断食血压就开始降低。一直要到补食以后才又会逐渐上升，但上升幅度不大，绝少有超越原来血压而达危险血压的。若是上升得厉害，则只要再行一次断食，就会稳定下来。
断食中的全身倦怠、头痛、呕吐、关节痛诸现象－在断食的初期会出现这种种的不适反应，这些都是由于新陈代谢作用的增强或血液酸*症的关系，随着断食的进行，自会逐渐消失，不必挂虑。
视力、听力大约于断食第十四天后会增强其感度。断食前仅及视力表十六尺外的视力，断食两周后在三十六尺处也能看得见。在断食前连附近噪音都听不见的听力，在断食两周后竟能听出小虫的叫声。此外味觉、嗅觉也会变得十分灵敏，清淡如水的味道，远处炒菜的香味，都会轻易的觉察出来。
在断食完毕之时，仍然还遗有种种不利的病态，必需经过两、三个月后，才会完全改观，届时断食的效果才会逐渐的出现。
当今各地的断食疗法，似乎都是以现代医学无法治疗的慢性疾病为对象，其实断食对于急性病也很有效。如小儿的消化不良或营养失调症，在药物无效的情况下，往往只要一、两天断食，就能发挥其显著的效果而得以治愈。尤其是对难以完全根治的慢性下痢、胃下垂、胃扩张、胃无力等消化性疾病特具奇效。如胃下垂，只要断食十天，即会完全康复，回到原来的位置。
「我自一九三○年以来，在各地断食寮调查过千余件的治疗病例，结果显示：断食对于新陈代谢失调、神经衰弱、耳鼻咽喉科的各种慢性疾患、恶性皮肤病、血管病变、运动神经的疾病、高血压、荨麻疹、气喘等症确具显著的效果。」
大桥兵治郎氏为了要检查白血球增加的状态，在一九三零年一月五日，带着四名助手住进京都觉胜院实行断食，根据他的实验报告：「第一周白血球没有增加；第七天至第十天期间，白血球数量渐增；第十天后更是急速的增多，有人甚至超过平常的两倍。由于白血球的增加，吞噬了病原菌，形成抗体，于是得到了免疫力。许多结核病人，便是经由断食而痊愈的。以此病例推想，可知白血球增加的结果，大大提高了噬菌细胞的功能，疾病因此而得痊愈。
经验之谈：断食与疾病（大阪断食寮寮长）
关于断食反应：断食一周后，各种宿疾的症状及潜在性的疾病多半会相继的复发，故而有许多暂时性的变化。
关于肺结核：只要病人身高有五尺半左右，体重达五十五公斤以上，即使是属于开放性结核，断食疗法还是很有效的。骨疽虽由于结核性冷脓疡、排浓疮口的部位与数目之不同而有异，但通常在实行断食一次以后，疼痛感即会自行消失，两、三次以后，即不会再继续排脓而痊愈。
关于妊娠：曾有许多患有不孕症的人，在实行断食后不久即行怀孕的。
关于神经衰弱：此症多半是由于少年时期过度的手淫所致。此外，由其它原因所引起的恐惧、失眠、烦闷、忧郁等，大部分皆可经断食而治愈。
关于癫痫：患癫痫的人，多半体力不错，因此宜实行为期二十一天的长期断食，在丝毫不影响其健康的情形下即能痊愈。
关于第二次断食：第二次断食须于体重恢复，或体重在五十公斤以上方可实施，否则须经一个月以后，方可再行断食。
关于高血压：严重的动脉硬化与血压超过的高血压患者，在断食期宜继续服用预防脑出血的药品，否则在断食中仍可能会再发病。此外，在本寮除了断食外还兼施各种精神疗法，使患者能从疾病的消极悲观中澈底的解放。换言之，也就是一方面经由断食来改善生理的状态，另一方面则在心理上培养信心，实行感谢的生活再教育，双管齐下以促使身心的完全康复。
补食养生法（东京断食寮寮长）断食效果的好坏，取决于断食后的食物疗养。
ａ、食物摄取过多最为不好。
ｂ、工作过度或长时间的走动引起过劳情形也会影响断食的效果。断食后一个月内，只能在屋里稍作家事，若是过劳必定会使疾病恶化而使断食失效。
ｃ、在夫妻生活上要有所节制。
犯了以上三种禁忌，所引起的反效果，最明显的症状就是脚部会发生水肿的现象，接受断食治疗者，对此宜多戒慎。
有人在断食结束后数日，突然变得食欲不振，这是由于吃得过多所致，不然就是自己的胃肠本身有问题，此时宜减少食量，静待数日，食欲就会逐渐恢复。
断食后的食量，只要有断食前的一半就足够了。在正常的情况下，断食后必定会有空腹感，食欲特别旺盛，此时若吃得太多，就会导致失败。
断食期间切忌烟、酒，故宜趁此机会戒除之。
断食对何种疾病有效？（著名医学作家－大阪断食寮创办人筑田多吉）
妇人病：例如子宫的前屈、后屈、内腹炎、月经过多、月经困难、月经不调、白带、输卵管炎、卵巢炎、子宫肌瘤等都能以断食疗法治愈。尤其不可思议的是十七、八岁至二十四、五岁的年轻妇女，即使未到定期的经期，在断食期间，由于断食的反应，会有四、五天流黑黑的血。不仅因此而根治了她们原有的妇人病，且个个面色红润，精神抖擞。没有孩子的人应该先试试断食，往往可因此而避免子宫后屈的手术或子宫搔刮术。这种情形很难以目前的医学来解释，但是所有试过的人，都为其奇效而感到万分的惊异。
动脉硬化症：人的年纪一大，血管由于脂肪及石灰质的沉淀而起硬化的现象。断食疗法能溶解脂肪与石灰质，使血管软化、血压降低，使动脉硬化症得以根治。不过在数量上只断食一次是不够的，必须要三次以上，并兼施全身的指压与按摩才行。
肥胖症：这是除了断食莫治的疾病。断食期间消耗了体内多余的脂肪，使得肌肉结实，同时包围心脏及体内的脂肪不再增加，而得康健。此症也须断食三次以上才有效，若只做一、两次，则可能还会再度发胖。
肾脏病、糖尿病：糖尿病在经过重复几次的断食后即见显效，而罹患多年的肾脏病较难完全根治。一般来说，急性肾脏病的痊愈率较高，但也曾有慢性的肾脏病患，在经过好几次的断食以后，完全恢复健康的病例。
其它疾病：化脓性副鼻腔炎、癫痫、胃下垂、胃扩张、胃酸过多、巴塞杜氏病、风湿、神经痛、神经衰弱、眼病、气喘、淋病、梅*等。其中气喘病在多次断食后，十之七、八可愈。其它病症实行两、三次之后，大体皆能根治。甚至梅*这种难症，在断食后注射六○六针剂更会有惊人的效果。
任何不易根治的顽固皮肤病，均能因断食而痊愈。
不明内情的人，以为断食会有生命危险，但一旦亲身体验，就会知道不但毫无痛苦，身心反会有意外的愉快。同时只要遵守规定，断食实是一种有益无损的健康良法。
断食疗法最初要实行一星期不可间断，以后再实行十至十四天，大部分的疾病都会好的。依照大桥博士的实验，白血球于断食第十天起至十四天之内增加的最多，因此淋病、梅*、肾脏病等难症必需十四天以上才较有效。如只断食一次，往往疾病又会复发，因此经过两个月待体重恢复以后，再做两、三次的断食，疾病必会完全根治。
断食治病原理
1、自身中*说
人类衰老和疾病的原因，自古以来便是热门的话题。病理学家梅基尼可夫毕生研究，指出「大肠中粪便积聚，因而产生腐败细菌，形成有害物质，引起自身食物慢性中*，于是发生疾病和衰老的现象。」这便是医学上著名的「自身中*」学说，梅氏因而名满天下，且荣获诺贝尔医学奖。
粪便是最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出来便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中*，令人神经颤抖，精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。川上教授实验，发现右肠闭塞，招致右脑出血。左肠闭塞，招致左脑溢血。而横行结肠闭塞，则会使联络左右大脑的胼胝体血管膨胀，遂形成精神异常。
人体内之宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，实为百病之源。想要治病，首先就必须把宿便清除。
古今中外的学者，大多作此主张，列述如下：
长生要清肠，不老须通便。」（抱朴子作者葛洪）
欲要长生，腹中常清；欲要不死，肠无渣滓。（吕祖）
人类的疾病，多半是因为粪便滞留在肠内所引起的。良好的排泄，就是健康长寿的秘诀。（医学博士里维尔）
衰老的主因，是身体中因食物而产生的*素。试管实验证明，老年人的血液含有*素；若能抑制人体*素，可以延长寿命（哥伦比亚大学医学教授汉姆斯博士）
我们吃得越多，停留在身体组织的*素也越多，健康的唯一方法就是少吃。（哈佛大学鲁杰士教授）（鲁杰士教授领导下的专家们发现：「人体*素的主要成因，乃由食物分解出来。人体晚年保护机能效力削减，*质便由心脏、血管、神经系统、肾脏大举进袭。
在我行医五十五年的经验中，得到三个结论：一切疾病的根本原因，不是细菌，而是食物慢性中*，造成细胞组织的被破坏，才引起细菌的侵袭。绝大多数的情形下，用药治病是有害的，表面上疾病似乎已经治愈，但药物所产生的副作用，往往会引起新的疾病。适当食物能治病强身。（毕尔勒医生）
医师主要是以外表的症候为治疗的目标。但若致病的根本原因未除，则病是不会好的，这根本原因是什么呢？那就是营养过剩。一般人都摄取了远超其实际所需的食物量，人体若是能把它全部消化、吸收并排泄，则不会发生什么问题，但实际上却无法做到。于是多余的营养便堆积体内，杜塞血管，妨碍血液循环，这才是引起疾病的根本原因。要防患于未然，就必须定期的实施身体的大扫除，也就是停止食物的供给，实行有计划的断食，堆积体内的*物自会悉数排泄于体外，而完成一次身体的大扫除。（卡林顿博士）
2、酸碱平衡说
人体化学元素的酸碱性
组成人体的元素，是十七种：氧达体重百分之六十五。碳在人体中所占的重量是百分之十八。氢所占的重量有百分之十。氮在人体的重量中占百分之三。钙在人体中占重量应该是百分之二。磷不过在体重中占百分之一。
人体组成之化学元素，百分之八十属于碱性，百分之二十属于酸性。为了适当的补充，以达成血液的酸碱平衡，我们的饮食百分之八十应为碱性，百分之二十应属酸性。一般说来，水果与蔬菜、*豆、小米、牛奶等是碱性食物，各种肉类、蛋类以及大多数谷类（包括小麦与大米）都是酸性食物。
试一检讨我们的饮食习惯，则酸、碱性食物的比例适得其反。今日大多数人都患了文明人的酸血症，疾病十分普遍。因此，健康的秘诀就在素食，并且藉断食来排除血中酸*，以求化学酸碱平衡。消化与吸收，好似一种缓慢的燃烧作用，而以最后所剩灰粉，决定食物的酸性或碱性。
人体的血液是微碱性的，唯有微碱性的血液，才能确保健康。因此我们所吃进的饮食，要随时注意寻求碱性与酸性的平衡。
大阪大学教授片濑淡，由实验证明了多吃饼干糖果，是使儿童身体衰弱的基本原因。他首先以白糖饲养动物，结果发现动物不但停止发育，且很快就衰弱以致于死亡。他由此实验完成了「片濑学」，主张：食物可分为酸性食物与碱性食物两种，人体摄取的食物酸碱若不平衡，就会成为病弱的原因。
吃得过多，尤其是偏重于肉类和醣类的摄取，又缺乏蔬果的调和，极易损害健康，导致文明病。这主要是因为此类酸性食品聚积体内过多，不但促使新陈代谢作用发生变化，加速衰老，更会因此产生肉酸中*，带来各种疾病。
东方人数千年来都以白米为主食，副食中的蛋、肉、鱼、鸡、鸭、甜点、白糖也都属酸性食物。此类食物摄取量过多，则体液偏呈酸性，抵抗力减弱，容易致病。故而为求酸碱平衡，必须多吃自然食物，如蔬菜、水果、蜂蜜、牛奶、蒜、海藻、各种坚果、全麦的面粉、糙米和豆类等，并时常实行断食，才能确保健康。
3、体液免疫说
一八七八年，病理学家梅基尼可夫发现白血球的噬菌作用，就是人体免疫和保健去病的根本原理。
白血球，是一种有核无色的单细胞。细菌若侵入体内时，它很快就以阿米巴变形虫状的运动，直向病原菌或死灭细胞停留处移动－这叫做同化性侵润，然后把有害的细胞及污物吸入自己的体内，再藉起蛋白质分解酵素的作用来消化它。另外，小型淋巴球的运动是缓慢的，它含有免疫物质及酵素，这两种物质的功用，乃是防御微生物的侵入及清扫体内的污秽。
大阪医科大学的外科部长大桥兵治郎，为了要检查白血球增加的状态，在一九三○年一月五日，带着四名助手住进京都觉胜院实行断食。根据他的实验报告：「第一周白血球没有增加，第七天至第十天期间，白血球数量渐增，第十天后更是急速的增多，有人甚至超过平常的两倍。由于白血球的增加，吞噬了病原菌，形成抗体，于是得到了免疫力。」
原来人的血液，每一立方厘米中约有七千个白血球，但病体不到此数，故而身体抵抗疾病的能力非常低下。一旦断食，白血球日增一．五七倍，故而抵抗疾病的能力大为增强，因此获得痊愈。
4、自然疗能说
人体内有很多巧妙的防卫线，有如*队来抗御敌人似的数道纵深防线。
比如眼泪、唾液、胃液和其它液体有溶酵素的杀菌素，杀菌力非常强烈，半加仑水里加进一滴泪，便能杀除起码一整类的细菌。此外，保护身体的皮肤也有极强的杀菌力，它是人体自卫的第一道防线。
白血球为体内最有力的防御武器，每遇到细菌侵入体内，便像磁力一般包围细菌而吞噬。血浆中的纤维蛋白素，会迅速的结成一道网，与白血球和血浆中所含的其它物质构成一道墙，限定白血球和细菌作战范围，疖、脓肿便是抗拒细菌侵入，保护身体的另外部分的典型例子。
体内各处的白血球很快来支持，骨髓也开始加速产生白血球备用。若是白血球不能把入侵的病菌消灭，巨噬（MacroPhage）便来增援。它们连细菌和周围的白血球都噬下。白血球、巨噬细胞不能消灭细菌，一旦一起侵入淋巴系统后，便被淋巴液带往各淋巴结，又能由一节流往一节，抵达颈部而流入血液中。
人病后，病菌可能在淋巴结节内，继续生存。颈部的淋巴腺是阻止细菌进入血液的最后防线，有时只要淋巴腺肿大柔软，就是淋巴腺内仍有细菌存在。万一细菌抵达血液、骨髓、肝、脾脏和少数小器官里，也都有无数巨噬细胞，来清滤血液中的外来微粒。
同时，人体又能产生抗体来消灭敌人，许多疾病终生只患一次，便是抗体的效果，而抗体又能很快大量生产。例如接种疫苗，便是刺激我们身体产生抗体，这种抗体可以扑灭侵入人体的同种病*，就可以终生免疫。
体内的纵深防御，如不能神奇协调，自然疗能无法发挥，人便活不下去了。
中华民国癌症医学会理事长，医学博士董大成曾说过：「据美国古德教授说，每一个正常人每天在体内都可能会产生一百到两百个癌症细胞。照这样看来，每一个人早晚都会致癌，但事实上，致癌的是全人口的百分之一左右。为什么？有下列两个原因：
我们身体内有解*的机能，进入体内的*素在肝脏会被分解成为无*的东西，然后排泄到体外。*素进入体内对身体还没有产生中*作用以前，就被解*，结果就不会致癌。如果没有这种解*的能力，人类可能已经在地球上灭绝了。
我们身体还准备有另一种机能，使我们不会随便引起癌症，那就是细胞性免疫机构，也就是白血球里的一种淋巴球，具有破坏癌细胞的能力。一般健康的人，就是靠这个淋巴球灭除癌细胞而保护自己的身体，使癌症不会发生。
要之，我们能够活下去，是因为身体的自然疗能。生病和致癌的机会，虽然很多，人类却能长期奋斗图存。人体是一部能自动修护的机器，诸如人体的免疫作用，肝脏的解*功能，细胞的新陈代谢，各种体液的杀菌作用等，都是保卫生命安全的设计。
人体约有六千万亿细胞，每一个细胞都比一个工厂复杂。就拿肝脏来说，它是人体内最大的脏器，备有贮存养分和解*功能。但是若因手术的需要而切除三分之二，其残余的部份却能担负全部的工作，而且不久之后，还会再生增值恢复原状。所以生命的潜能，实在雄厚的难以想象。
一切内外科的治疗都是以自然疗能为前提的。例如医生在替病人动手术时，必然相信缝合伤口可以愈合，才能安心地动手术。如果伤口不能愈合，外科手术也就无法成立了。内科也一样，大部份的疾病患者都需要躺在床上休息，放松心情，解除精神上的压力，并维持正常的体温，自然疗能便会充分发挥功效。此时服用药物，只是帮忙减轻病状而已。最后治好病的，还是靠病人先天具有的自然疗能－人体先天的抗病和解*的功能。
目前的医学，不明原因的疾病仍多，事实上，在医学上是绝症的病症，对人体的自然疗能来说，绝对不是绝症。否则，人类恐怕早就绝种了。
以上所述观点虽然不尽相同，但是断食可以引导人体的自然治愈力，使发挥到最高点的结论，则是完全一致的。
1、辟谷小白不得不了解的知识
2、常见辟谷问题解答
3、如何避免辟谷过程中的风险？
预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇
