名医告诉你糖尿病及肥胖症的康复秘籍
9月13日下午，酮学特别邀请殷峻教授，作客上海浦东五峰书院，为热爱健康的朋友们分享糖尿病及肥胖症的康复秘籍，通过饮食就可以解决或缓解困扰几亿人的代谢病。
在当今社会，碳水化合物的超量摄入，造成血糖飙高和胰岛素抵抗，导致了许多慢性疾病的发生。在日常生活中，我们只需做饮食调整，就可以避免许多亚健康状况的发生。
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调整饮食结构，就能拿回原本健康，从美国、日本、中国、至全世界，越来越多的民众开始低碳饮食，整个世界正逐渐进入一个饮食低碳的时代。
选择正确的食物，就可以帮助身体健康，试试看又何妨呢？
特别整理了部分亚健康疾病与低碳生酮的健康逆转原理，剪辑了片段供酮学们学习：
糖尿病与低碳生酮
糖尿病的成因：碳水化合物吃的太多，对胰岛造成冲击作用，尤其是精致淀粉类（米、面、稀饭等）吃的越多，血糖升得越高，胰岛素也升得越高，时间长了之后，身体的糖代谢出现问题。
低碳生酮逆转糖尿病的机理：不吃碳水化合物，身体也不会低血糖，血糖慢慢回归正常。若吃碳水化合物，就需要配合降糖药（或打胰岛素）。
胰岛素、肥胖与低碳生酮
胰岛素是储存激素，碳水化合物吃多了之后，胰岛素就会高，胰岛素则帮你储存各种物质（能量、电解质、水等）。胰岛素高的人，一方面会胖，一方面会肿。
高血脂与低碳生酮
高血脂的成因：高血脂是能量过剩造成的，而白色脂肪组织是存储能量用的，能量太多，脂肪太多，就往皮下储存、往内脏储存、甚至去到血液里。在告别体力活的21世纪，碳水化合物吃得太多，就很容易造成能量过剩。
正确理解吃油和胆固醇：油可以帮助我们抑制食欲，避免吃多。胆固醇对细胞至关重要，吃的胆固醇和血胆固醇是没有关系的，最有营养的食物，就是胆固醇高的食物。
脂肪肝与低碳生酮
肝脏是人体最大的生化器官，是身体代谢的中枢和源头，糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢都在这里发生，若肝脏受到了伤害，则直接影响我们人体的所有代谢。脂肪肝跟肥胖、能量过剩成正比，一旦能量的摄入不再过量，脂肪肝就有机会慢慢恢复。重点需要注意果糖（富含于水果和蜂蜜）。
多囊卵巢与低碳生酮
胰岛素抵抗是慢性疾病共同的一个病理生理基础，其中就包括多囊卵巢综合症，胰岛素抵抗发生在卵巢上，就是多囊卵巢综合症。
老年痴呆与低碳生酮
老年痴呆症的危害性被大大的低估了！许多死亡原因的背后，就是老年痴呆症。老年痴呆症也被称为三型糖尿病，就是你的脑细胞摄糖能力降低，利用不了血糖，它就被饿死掉了。
但在这样的情况下，脑细胞可以摄取酮体，酮体的代谢正常，所以在这个时候，你要给大脑酮体，让大脑恢复运转。
部分肿瘤与低碳生酮
癌细胞靠糖酵解供能，需要大量的葡萄糖，而不能利用脂肪酸和酮体。如果你的身体里糖不多，反而脂肪酸和酮体很多，癌细胞就没有东西吃，这就是最基本的原理。
本期的节目到这里就结束了，酮学你学到了吗？
往期回顾：
殷医生讲生酮（上）：糖尿病、肥胖与高血脂
殷医生讲生酮（下）：女性健康、阿尔兹海默症与肿瘤
又一位敢说真话的医生：生酮饮食，颠覆性正确！
低碳生酮饮食操作指南——糖尿病患者的康复秘笈
从胰腺切除术后的糖尿病和节俭基因假说谈低碳饮食对糖尿病的防治
糖医话生酮：一、低碳饮食——糖尿病患者的自救
糖医话生酮：二、脂肪——人类最佳的保健食品
糖医话生酮：三、酮体——上帝留下的长命秘诀
糖医话生酮：低碳生酮饮食概述及其在难治性糖尿病治疗中的应用
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