肥胖症的危害

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4种厨房调味品,又叫嘌呤收集器,多吃 [复制链接]

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痛风患者经常用“小刀刮骨”来描述这种折磨人的疼痛。

痛风是因为体内尿酸超标,而尿酸又是嘌呤代谢的产物,嘌呤高则多半是“吃”出来的!

一谈到高嘌呤饮食,大家都能脱口而出:少吃肉、少吃海鲜......但却忽略了厨房里最常用到的调味料。

有几种调味料被称为“嘌呤收集器”,会导致尿酸升高,增加痛风风险。如果你比较重口或者偏爱吃其中一种,就要注意了!

4种厨房调味品,多吃痛风易缠身,做饭少用

1、鸡精

鸡精是家家户户可见的增鲜提味的“神器”,但鸡精里含有比较高的钠盐,吃的时候不觉得咸,吃完之后却特别容易口渴,这正是因为鸡精里的钠。对痛风患者,尤其是合并高血压、肾功能不全的痛风患者尤其不利。

而且鸡精通常是由鸡精、增味核苷酸、有机酸盐、糖以及香辛料等制成,有些还含有鸡味香精、酵母提取成分。

其中鸡精中核苷酸的最终代谢物就是尿酸,食用过多鸡精会影响尿酸控制,甚至加重痛风病情。

2、耗油

纯正蚝油是由海产品-牡蛎为原料,每克蚝油含有多毫克的嘌呤,属于高嘌呤含量的食物。

不管做什么都喜欢放很多耗油的朋友,要注意它可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平,不利于疾病的恢复,甚至还会诱发痛风。

3、虾酱

虾酱的原材料是小海虾,属于高嘌呤的海产品,而且虾酱在发酵过程中如果储存不当,会产生亚硝酸盐,它在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,亚硝胺是一种致癌物。

虾酱的含盐量比蚝油还要高很多倍,不光痛风患者不宜多吃,肾病、高血压、糖尿病、冠心病等慢性病患者都不宜多吃。

4、糖

高糖饮食,特别是果糖摄入量过多,会促进尿酸合成增加,减少尿酸排泄,从而导致血尿酸超标引起痛风及其他高尿酸并发症。

因此平时不管是煮汤还是炒菜,都尽量少放糖,尤其是喜欢吃甜食,或者已经有痛风症状的患者,要格外注意。

尿酸一高,身体会有相应的“警示信号”

1、尿色重、有尿泡

高尿酸损伤了肾的过滤功能,会使尿液浓度异常,出现茶色尿、浑浊尿、泡沫尿等。如果尿酸盐结石导致了肾间质或输尿管破裂出血,还可能会有血尿出现。

2、夜尿多

尿酸过多对肾功能损伤严重,使肾功能无法正常运作,进而影响正常排尿。

尿酸高的人通常夜尿会比较多,并且尿液的颜色比较深,甚至有的很浑浊。

所以,排除晚上喝水太多导致尿液增多的情况,要小心自己是否尿酸过高了。一般来说,夜尿超过3次以上就属于夜尿多了。

3、半夜出现不适

在睡梦中因为关节疼痛而被惊醒,在早期的时候只有一侧的关节出现症状。有些会出现双侧的关节前后发作,这种情况在生活中会在受到感染、食用高嘌呤食物之后发生。

日常生活中多吃4物,少做3事,降低尿酸,痛风悄悄溜走

1、吃菊苣

菊苣被国家营养联盟专家誉为绿色“健康之王”。它含有的多种营养成分,具有改善人体血清尿酸水平,调节肠胃功能、清肠通便、降火润燥、纤体护肤、增强人体免疫力等多重保健功效,对痛风、高血压、高血脂等人群很友好。

2、吃栀子

栀子具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿,缓解高血压、糖尿病等作用。栀子中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄,降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。

3、吃葛根

葛根,甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。而葛根提取物具有抗痛风性关节炎的作用,能缓解急性痛风性关节炎,缓解由于炎症引起的脾肿大及肾损伤作用。

4、吃桑叶

桑叶含有桑叶总黄酮,能够帮助我们快速的降低血清尿酸水平,具有明显降低尿酸氮,甘油三脂,游离脂肪酸的水平。对于肝脏、肾脏的健康,都可以发挥明显的帮助,适合于痛风患者在日常生活中服用。

痛风人群多喝菊苣栀子茶能够保肝利胆,降低体内血脂、血糖的含量,从而帮助痛风患者减轻痛苦。

三高人群也适合饮喝菊苣栀子茶,具有同步调节血脂、血糖、血尿酸,对高血压、高血脂、高胆固醇、肥胖症、糖尿病及心脑血管等症状具有很好的预防和调理功效。

大家平时吃肉都比较多,而且运动少,也可以多喝菊苣栀子茶,把我们的脂肪、尿酸降下去。

最后,日常生活中还要少做三件事:

1、少喝酒

酒精会加速肝脏降解嘌呤物质,致使体内尿酸水平增高,还有抑制尿酸排出的作用。经常喝酒就会导致大量尿酸积聚在体内。所以不管是喝白酒还是啤酒等会使体内尿酸水平增高,增加引发痛风的机率。

2、少熬汤

因为骨头汤含有嘌呤物质非常高经常喝骨头汤会导致体内的尿酸居高不下,尿酸飙升也会在关节处形成尿酸盐结晶,久而久之便会诱发急性痛风,所以骨头汤也被称为痛风的帮凶,劝你再馋也要管住嘴巴。

3、少懒惰

平时也要坚持一项运动,促进新陈代谢,增强对尿酸的溶解,促进尿酸排出;还能消耗多余的脂肪,减少脂肪对尿酸排泄的阻碍。

建议,每周运动4~6次,每次运动不少于30分钟,最好选择做广播体操、高抬腿、散步、打太极拳等有氧运动。#痛风#

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