92岁陈院士,研究血脂50多年,提醒高血 [复制链接]

近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变已经生活节奏加快，三高问题逐渐严重，仅血脂异常这一项，患病率就高达40.4%。

同时，血脂异常不再是老年人群的专属疾病，患者群逐渐年轻化，成为0~50岁年龄段人群的第一杀手。

关于高血脂，你了解多少？

1、总胆固醇(TC)：5.2—5.69毫摩尔/升。

2、甘油三脂(TG)：正常范围差异较大，在0.56—1.7毫摩尔/升。

、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)：大于1.00毫摩尔/升。

4、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)：低于.12毫摩尔/升。

5、脂蛋白(a)[Lp(a)]：健康成人血清中浓度小于00毫克/升。

6、磷脂(PL)：1.—.2毫摩尔/升。

7、游离脂肪酸(FFA)：0.4—0.9毫摩尔/升。

1.头晕

头晕是各种高脂血症常见的早期症状之一。主要原因是长期的脑动脉硬化及血液黏稠度增高导致脑缺血、缺氧。

2.视物模糊

看东西模糊，或出现视力下降。因为血液变的黏稠而流速减慢，后导致视神经或视网膜暂时性缺血缺氧。

.腿肚子抽筋

很多老人出现腿肚子抽筋的现象，大多数情况是缺钙引起的。如果没有缺钙，可能是血脂升高了。多余的脂肪在腿部血管堆积，就会出现腿部抽筋的现象。

4.饱餐后短暂腹痛

可见于高脂血症导致的肠系膜动脉硬化性胃肠缺血。经常耳鸣和重听，也与高脂血症有关，这是因为高血脂使较细窄的内耳血管更加狭窄，发生供血障碍。

1、超重者；

2、早发心血管家族史的人；

、吸烟者；

4、长期熬夜、生活方式不良的人；

5、摄入过多高脂食物的人；

6、合并高血压的人。

92岁陈院士，研究血脂50多年，提醒高血脂患者：这4种蔬菜请少吃

中国科学院院士陈可冀一直致力研究心血管疾病，从事这方面研究50多年，对于高血脂疾病的治疗有丰富经验。

年，在陈院士的倡议下，心血管实验室研究了6岁以上、吃素14-72年的僧尼的高血压、动脉粥样硬化性心脏病、血脂水平的特点，并与同龄僧尼进行了比较。

结果显示，长时间严格的素食主义与不均衡的饮食会导致内源性脂质代谢紊乱，虽然身体未必肥胖，不过心血管疾病的发病率并没有下降。

对此陈教授指出，正确的饮食方法是：少食油少盐，少食脂肪，多食新鲜蔬菜。此外，有些蔬菜的升脂率并不低于脂肪，因此要减少食用。

1.土豆

土豆即可做主食，又能当蔬菜，是人们餐桌上的常客。不过对于血脂高的人来说，少是应该少吃些。

因为土豆里淀粉含量高，妥妥的碳水炸弹，吃进去后一部分会转化成身体需要的葡萄糖，另一部分则会分解成脂肪，脂肪多了就会让甘油三酯升高，血脂上升，加大患上心血管疾病的风险。

2.腌制咸菜

咸菜泡菜虽然吃起来美味又下饭，但是却不适合高血脂患者食用，因为这类蔬菜在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，过多的盐类会引起血压的升高，对血管内膜造成损伤形成动脉硬化。

还会引起血脂的升高，而且过多摄入盐分还会加重肾脏的负担。所以在饮食过程中要适当控制这些蔬菜的摄入量。

.辣椒

辣椒是生活中常吃的蔬菜，更是一种调味品，有些人无辣不欢，适当吃辣椒能够帮助加快新陈代谢，还有助促进唾液和胃液分泌，更有助于促进食物的消化和吸收。

患有高血脂患者最好不要吃辣椒，如果一定要吃也要少吃一些。辣椒的刺激性大，患者在吃辣椒之后，容易出现便秘以及上火的情况。对于胃部也会有很大的刺激，可能会出现一些胃部疾病。

4.七孔莲藕

七孔莲藕，也就是我们俗称的“红花藕”，这种藕多为七孔，因为糖分留存量高，口感软糯，一直被人们用来煲汤喝。

但与此同时，七孔莲藕的这些特性，也是不太适合高血脂患者的，过量的淀粉和碳水摄入，对控制病情不利，所以七孔莲藕要少吃。

高血脂患者想稳定病情，平时不妨多吃这4物

1.茄子

常食茄子可防止血液中胆固醇水平增高，还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙，具有降低血液胆固醇的功效。

它与维生素p同用，对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果，有利于心血管疾患的防治。

2.茶

茶能帮助降低胆固醇和血脂，增强微血管壁的弹性和韧性，避免出现动脉粥样硬化。茶叶中含有的食物纤维，不易被消化，延长在腹部时间，给人们一定的饱腹感。

另外，茶中含有丰富维生素B1能充分燃烧脂肪，然后把燃烧的脂肪转化为热量。

.玉米

玉米本身具有丰富的维生素A、维生素B和维生素E等营养成分，也包括胡萝卜素与钙、镁、铁、硒、磷等几种微量元素。

尤其是膳食纤维含量丰富，经常食用可减少胆固醇含量，也利于对血管起到保护作用。

4.大蒜

大蒜是指蒜类植物，营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。

大蒜具有抗菌消炎的功效，经常吃能够保护心血管，抵抗高血脂，预防动脉硬化。

结语：高血脂容易引起各种心血管疾病，患者需要通过控制饮食来调整血脂。此外，患者还需要多锻炼身体，通过运动来增强心肺功能，改善代谢。