肥胖症的危害

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血糖高又想吃甜食,了解糖的知识,糖尿病患 [复制链接]

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一说到高血糖、糖尿病,很多人大脑里立刻会出现一个警告“不要吃糖”,在人们的传统观念里,吃糖是造成糖尿病的罪魁祸首,想要避免患上糖尿病那就必须戒糖。但是我们要知道,糖也就是碳水化合物,这是人体的六大营养素之一,是人类重要的能量来源,是人类不可缺少的。

其实我们这里说的碳水化合物的“糖”,和我们日常认为的“糖”,并不是一种,我们日常认知的糖,其实主要是精制糖或者加工糖,多数是人通过人工的方式提炼出来的糖分,由于这类糖分升糖指数比较高,一般高血糖或糖尿病的患者大多会避免。

但患高血糖、糖尿病,并不代表患者这一辈子都不能吃糖了。只要血糖控制良好,糖尿病患者想吃少量的甜食,是可以允许的,不会对健康造成危害。那么对于高血糖、糖尿病患者来说,如何才能满足自己的要求,吃糖、甜食解馋呢?

吃糖或甜食并不意味着一定会导致糖尿病

多数人认为,吃糖是导致糖尿病的元凶。实际上,吃糖和患第一型糖尿病并没有任何关联。至于第二型糖尿病,主要的致病原因则是肥胖和体重过重,而摄取过量的糖分,只是导致体重增加的其中一个潜在因素,两者之间没有直接的关系。

如果有人已经是高血糖或糖尿病患者,吃糖的确会提高他的血糖浓度,如果不加以控制,可能会引发严重的后果,甚至可能导致死亡。但如果控制得宜,即使吃进少量的糖,他的血糖仍然会保持稳定。

建议的吃糖方法

建议高血糖、糖尿病患者只在特殊日子,享用少量的甜食,如出去玩、参加婚宴,和过年过节时,并时时提醒自己,这些场合里很多食物都含有大量的糖,得克制地吃。吃甜食时,应尽量找旁人分享,减少自己吃下去的量。如果怕自己吃进过多的糖,可以一开始就克制自己不要看到就买,或看到就吃。如果高血糖、糖尿病患者想吃甜食解馋,还有一个替代方案是在饮食中使用低热量的甜味剂或代糖,并记得控制添加量。而在日常饮食当中,高血糖、糖尿病患者应均衡摄取各种营养。

各种食物中的糖

如果想吃甜食,就应该学习了解食物的营养成分标签,上面会列出添加的糖和碳水化合物的分量,包括天然糖和添加剂。这样糖尿病患者也可以根据标示内容,来选择不会威胁自己健康的甜食。

糖有白糖、黑糖、天然原糖(又称生糖、粗糖)、蔗糖、玉米糖、椰糖、棕梠糖、蜂蜜、糖浆(包括蔗糖浆、枫糖浆、米糖浆、蜜糖浆等,这类糖多数属于精致糖,有加工的可能,高血糖或糖尿病患者尽量避免,但如果自己血糖比较稳定的情况下,可以少量食用。

而碳水化合物普遍存在于淀粉类食物,如白饭、面条、面包、饼干、豆子、马铃薯、地瓜、玉米、水果、果汁、蛋糕饼干等,这类食物中含的糖分升糖指数相对较低,是作为人的主食食用的,不过这类食物也要进行比较区分,属于杂粮类的薯类、豆类食品升糖指数相对较低,可以较多食用。

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