肥头大耳和大腹便便是我们国家肥胖人群的一个重要特征，这与多数欧美人的肥胖是有区别的。广东无糖空间科普欧美人的肥胖多数较为“实在”，比如臀部像山一样的脂肪，而国人的肥胖则更像是“肿”。今天，广东无糖空间给大家科普湿气重水肿型肥胖的原因？
说到“肿”，有经验的临床医生在给重症病人输液时，都会兼顾到“晶体液”（葡萄糖、盐水等）和“胶体液”（血浆、白蛋白、脂肪乳等）保持一个合理的比例。如果补充的“晶体液”太多，就会造成病人的水肿，其原因就是因为血液中的渗透压较低，大量水分进入到组织间隙，从而导致水肿。
那么，湿气重水肿型肥胖的原因是否与组织间隙的“水”多了有关呢？广东无糖空间科普最近几年，研究人员开发出一款通过监测组织间隙内的葡萄糖含量来动态监测血糖的仪器。大量的研究数据证实，在高血糖的情况下，组织间隙内的葡萄糖含量与血糖含量基本相同，这样的结果证实了“组织间隙是葡萄糖的中转库”的推断。
湿气重水肿型肥胖的原因是什么？广东无糖空间科普滞留在组织间隙内的葡萄糖增加了组织液的渗透压，必然会形成“组织间隙的水肿”。而组织间隙内的葡萄糖会同蛋白质结合形成“糖化蛋白”，进一步增加了组织间隙的渗透压和水肿。
由此可见，我们所说的“肥胖”不仅仅是脂肪组织的增多，同样包括组织间隙的“水肿”。广东无糖空间科普以高碳水化合物食物为主要饮食结构是导致我们国人肥胖的主因之一。
