治疗和预防肥胖的最佳手段是改善生活方式（长期），而不是临时抱佛脚（短期）。很多人通过“少吃多动”减肥成功后，没过多久，就又恢复了之前“多吃少动”的习惯。这就是为什么近80%的节食者都会出现体重反弹的根本原因。如果你不想在体重反复增减的怪圈中徘徊，那么就请选择健康的、可持续的科学减脂方案。
能量平衡是减脂的重要理论基础。当热量摄入小于热量消耗时，人体会处于负能量平衡状态，从而引起体重的降低。所以，我们在减脂过程中，不仅需要减少每日的热量摄入，还应该相应地增加每日的热量消耗。只有这样，才能够最有效率地减脂。
如今，网络上充斥着许多五花八门的快速减脂饮食法。这些饮食法声称能够帮助使用者快速减重，例如1个月减重30斤。然而，在这样的减重速度下，使用者减去的体重大多都来自水分和肌肉，而不是脂肪。当他们恢复正常饮食后，体重也会在几周内快速反弹。统计数据表明，这些快速减脂饮食法的体重反弹率高达95%。
美国营养与饮食学会建议：每周的减重速度应以1～2磅（0.45～0.9千克）为宜。不要相信市面上那些快速减重的饮食方法。科学的减脂方案应该使你在长时间内维持健康的体重，而不是陷入体重反复增减的怪圈。体重的反复增减不仅会影响你的自信心，还会对健康造成严重的损害。
